На каком расстоянии сажать базилик. Виды и сорта базилика

Базилик не только красивое растение с приятным запахом. Его часто применяют в медицине и кулинарии. В зависимости от сорта отличается и вкус этой пряной травы. По мнению кулинаров, базилик имеет неповторимый аромат и отличные вкусовые качества. Как вырастить базилик на даче в открытом грунте из семян? Пошаговое руководство поможет освоить технологию посадки базилика в домашних условиях.

Базилик – неприхотливое растение, и при минимальном уходе дает стабильный урожай ароматной зелени

Выращивание базилика в открытом грунте из семя н

Справиться с посадкой семян базилика сможет даже новичок в огородничестве. Растение – неприхотливое, и при минимальном уходе дает стабильный урожай ароматной зелени. Важно учитывать, что базилик довольно теплолюбив. При посадке в открытый грунт стоит обязательно обращать внимание на рекомендуемые даты. Рассаду можно пересаживать на постоянное место роста не раньше конца марта – начала апреля. Если поспешить, то урожая не дождаться.

Базилик берет массу полезных веществ для роста из грунта. На бедных почвах может вырасти растение низкого качества. Опытные дачники рекомендуют уделить особое внимание подготовке почвосмеси для посадки семян. Для этого стоит выполнить такие действия:

1. Подвергнуть грунт с огорода термической обработке. С этой целью землю смешивают с перегноем и помещают в духовку. Выдерживают ее на максимальной температуре около 30-40 минут. За это время погибнут не только семена сорняков, но и вредители, а также бактерии и вирусы.Далее землю оставляют на 10-14 дней. За этот период в ней восстановится нормальная микрофлора. Для посадки семян грунт должен быть легким и рыхлым. Это достигается за счет включения в состав грунта песка и торфа.
2. Подготовка емкостей для посадки. Это могут быть небольшие стаканчики или неглубокий ящик. На дно тары укладывают дренаж, например камешки, пенопласт, мелкий щебень. Заполняют контейнер готовой почвосмесью и орошают водой. Грунт осядет, поэтому придется досыпать еще немного.
3. Посев семян базилика. Выбранный сорт важно равномерно распределить по всей поверхности контейнера. Сделать это бывает трудно, так как семена базилика довольно мелкие. При посадке нескольких сортов нужно устанавливать маркеры с названиями.

После посева посадочный материал покрывается сантиметром грунта и орошается теплой водой из пульверизатора. Затем контейнер покрывается прозрачной пленкой и ставится на солнечный подоконник. Парник открывают только для полива растений, которые будут готовы к переносу в теплицу или открытый грунт приблизительно через 1-1,5 месяца.

На фото семена базилика

Посадка базилика на рассаду в домашних условия х

По старинке дачники сажают базилик в ящички, а когда у рассады вырастает 2-3 полноценных листа, ее переносят в одноразовые стаканчики по одному растению в каждый. У этого метода много противников. После пересадки рассады она начинает болеть и отстает в росте на 10-14 дней, если сравнивать с растениями, которые не пересаживались. Корни базилика очень хрупкие, нежные. При проведении пикировки можно легко повредить их.

Чтобы избежать пикировки рекомендуется сеять семена в отдельные емкости. Для этого в каждый стаканчик пинцетом помещают по 2 семечки. После появления всходов одно слабое растение стоит удалить. По отзывам при выращивании рассады базилика без пикировки результаты будут значительно лучше. Ко времени пересадки в открытый грунт рассада подрастет и ее вместе с земляным комом легко перенести из стаканчика на постоянное место роста.

Приступать к переносу рассады в открытый грунт стоит тогда, когда погодные условия будут благоприятными. Как уже упоминалось, базилик очень любит тепло и быстро погибает от заморозков. В южных регионах нашей страны к посадке базилика пора приступать в конце марта, а лучше в первой половине апреля. В средней полосе России тепло приходит немного позже. Начало июня – оптимальный период для посадки рассады на даче. На Урале и в Сибири рекомендуется выращивать базилик в теплицах.

Приступая к посадке в открытый грунт, рассаду базилика прекращают поливать за сутки до проведения мероприятий. Это нужно для того, чтобы земляной ком лучше держался и не рассыпался. Лунки подготавливают по такой схеме – 20х30 см. После пересадки рассаду ежедневно поливают, удаляют сорняки, удобряют каждые 2-3 недели. При ухудшении погоды растения укрывают пленкой.

Посадка базилика на рассаду в домашних условиях, видео :

Этому уроженцу Азии поклонялись в Индии, Иране и на Цейлоне, а в Греции его считали королевским растением. Вот только европейцы долгое время считали это растение вредным, было распространено поверье, что его запах способен превратить человека в скорпиона. О каком же огородном жителе идет речь? Все это про базилик. Он действительно долго приживался в Европе, но потом покорил сердца итальянцев и испанцев, а затем завоевал любовь изысканных гурманов - французов.

Так как посадить семена базилика довольно просто, с этим справится и самый неопытный садовод: нужно их просто положить в луночку на глубину не более 1 см и слегка присыпать влажной почвой. Затем уплотнить грунт рукой, чтобы не осталось воздушных пробок. Емкости нужно прикрыть пленкой или стеклом и поставить в самое теплое место.

Осуществляя через рассаду, следует помнить, что оптимальная температура для проращивания +20 о С...+25 о С. При таком температурном режиме всходы появятся на 7-10 день. Если в эти сроки они не проклюнулись, стоит подождать еще неделю. Некоторые сорта всходят медленно и не одновременно. Как только появятся первые ростки, емкости с ними нужно перенести на хорошо освещенный подоконник.

А надо ли пересаживать?

Некоторые садоводы, рассказывающие о том, как вырастить базилик из семян, рекомендуют при появлении первого-второго настоящего листа пересаживать саженцы. Если в одной емкости находится несколько растений, то, действительно, рассадить их нужно, чтобы создать для каждого сеянца оптимальные условия для развития. Но если в небольшие емкости семена высаживались по одной-две штучки, то смысла тревожить растения пересадкой нет. А вот подкормить базилик в это время надо. Для этого в одном литре воды растворяют по 4 г суперфосфата и древесной золы, 2 г аммиачной селитры. Такую подкормку нужно повторять через каждые две недели.

Как ухаживать за рассадой?

Если вы разобрались с тем, как посеять базилик на рассаду, то и уход за ней для вас не составит особого труда. Следует своевременно удалять слабые и больные растения. Если семена высажены в одну емкость, желательно соблюдать расстояние в 3-5 см между сеянцами, прореживая посадки. Это позволит избежать пересаживания и пикировки.

Основное требование при уходе за рассадой базилика - не допускать как переувлажнения, так и пересыхания почвы.

Вот мы и разобрались с тем, как вырастить базилик из семян. Согласитесь, что это не очень сложно?

Свое название трава получила от греческого слова, которое означает «царь». У нее горьковатый вкус и мятно-перечный аромат. Это популярная приправа в кухне Средиземноморья. На основе базилика готовится знаменитый итальянский соус песто. Во Франции его сочетание с томатами – это кулинарный канон. Далее в данной статье мы поговорим о правильном выращивании этой чудесной травы на даче или огороде. Узнаем как и когда посадить семена в открытый грунт. Как пикировать, пересадить или рассадить первые всходы.

Люди используют базилик уже на протяжении 5000 лет. Как в кулинарии, так и в медицине. Чай из базилика успокаивает нервы и тонизирует организм. Его пьют для снятия коликов в желудке. Он улучшает работу печени и желчного пузыря.

Родина травы – Африка. В России она появилась в XVIII веке. Тогда на ее основе делали популярные тоники и косметические маски, которые популярны до сих пор.

Базилик в горшке крупным планом

Описание куста

Базилик – однолетнее растение, с продолговатыми, короткочерешковыми листьями. Стебель в среднем достигает длины 60 см. Корень ветвящийся, расположен близко к поверхности. Листья, как и стебель, покрыты волосками. Цветки белые, бледно-розовые. Плоды темные, похожи на орешки, созревают группой по 4 штуки и сохраняют всхожесть 5 лет.

Сколько сортов можно сажать на даче?

Разновидностей травы множество, более сотни. Базилик душистый — самый популярный из них. В Африке растет базилик с голубыми листьями, называется камфорным. В Мексике — коричный, а на юго-востоке Азии — лимонный. Есть вид с фиолетовыми листьями. Его аромат слабо выражен, по сравнению с зеленым, но за насыщенный цвет его часто используют в декорировании блюд.

Подготовка рассады в домашних условиях весной

Семена высаживают в рассаду в конце марта. Их недолго замачивают перед посадкой. Хватит двух часов в теплой воде или слабом растворе марганцовки. Для рассады подойдут емкости глубиной 10 см и больше, горшки или ящики для цветов. На дно выкладывают дренаж, сверху его присыпают почвосмесью (пропорции 4:2:1) из:

• торфа
• перегноя
• песка

В земле делают бороздки глубиной 1 см, в которые кладут семена . Присыпают землей и орошают из распылителя, а после накрывают пленкой или стеклом.

Емкости с семенами убирают в теплое место. На этом этапе важно правильно ухаживать за рассадой:

• раз в день снимать пленку или стекло и недолго ее проветривать (хватит 15 минут)
• снимать конденсат с внутренней стороны
• легко увлажнять землю

Через неделю взойдут первые ростки. Это знак, что рассаду пора открыть. Когда у ростков появится первый полноценный лист, их рассаживают друг от друга на расстояние 5 см. При появлении пятого листа, верхушку ростков прищипывают. Так растение даст больше листвы.

В конце мае пророщенные в домашних условиях ростки высаживают в открытый грунт. Важно, чтобы у растений было по 5 сформировавшихся листочков. Пока они не появятся, с посадкой можно повременить.

Перед посадкой рассаду выносят из помещения и оставляют на открытом воздухе, чтобы она закалилась. Начинают с 15 минут и постепенно увеличивают время пребывания на улице до нескольких часов. Закаливание начинают за неделю до пересадки.

Как посадить семена или рассаду в открытый грунт

Базилик гибнет от низких температур . Поэтому рассаду высаживают на постоянное место, когда нет утренних заморозков. Лучше всего садить овощные семена весной в середине мая. Схему для посевов можно выбрать любую.

Грунт для травы нужен плодородный, воздухо- и влагопроницаемый. Почву перед посадкой удобряют. На 1 м 2 вносят по 2 кг перегноя, торфа и компоста.

Ростки высаживают на расстоянии 40 см друг от друга, в ямки 10 см глубиной. Перед посадкой ямки обильно поливают.

Нельзя сажать базилик в одно и тоже место два года подряд. Это приведет к появлению на листьях бурых пятен и гибели посадок. Причина этому — заболевание фузариоз. Его вызывают грибки, которые живут в почве долгое время. Между посадками пряной травы почва «отдыхает» 5 лет.

Выращивание и уход за зелеными всходами базилика на огороде

Базилик нуждается в поливе теплой, отстоявшейся водой. Опытные садоводы заводят для этого большую бочку из пластика. За день вода в бочке нагреется и отстоится. К вечеру она пригодна для полива.

Важно не залить ростки водой. Почва должна быть чуть влажная. При избытке влажности растения поразит черная ножка.

Трава хорошо растет, когда ее подкармливают азотными удобрениями . Первая подкормка происходит через две недели после высадки.

Чтобы увеличить зеленую массу ростков, кроме прищипывания верхушек, на них срезают цветки.

Почву вокруг растений рыхлят и пропалывают от сорняков. За летний сезон хватит 6-7 раз. После прополки и рыхления ростки обильно поливают.

Сбор посевов на огороде

Листья базилика собирают перед цветением. Тогда концентрация в них эфирных масел и витаминов пиковая. Несозревший бутон – это знак для сбора листьев.

Трава цветет до первых осенних дней. Не стоит забывать, что это теплолюбивое растение. До наступления первых заморозков его пересаживают в теплицу или в дом. Трава без проблем растет в горшке для комнатных цветов. Она украшает дом и наполняет помещения пряным ароматом.

Правильная сушка

После сбора урожай сушат:

• На открытом воздухе . Листья моют, удаляют мусор и выкладывают на полотенце. Когда вода стечет их кладут на противень. Крупный урожай лучше связать пучками и развесить на веревке в теплом помещении без прямых солнечных лучей.
• В духовке. Промытые и высушенные листья выкладывают на противень в разогретую до 400˚С духовку. Сушка займет 2 часа.
• В микроволновке. На полной мощности сушка займет 3 минуты.

Готовность определяется вручную. Высушенная зелень легко крошится в руках. Ее хранят в сухих стеклянных банках или бумажных пакетах.

Заморозка целых листьев

Их моют и окунают на 3 секунды в кипяток. После чего остужают в холодной воде. Немного сушат на полотенце и раскладывают по пакетам небольшими порциями. Затем кладут в морозильную камеру.

Быстрая заморозка рубленных листьев

Их моют, мелко рубят и заливают водой. Воду разливают по формочкам и помещают в морозильную камеру. Если вместо воды использовать оливковое масло, то получится прекрасная заготовка для жарки на сковороде.

Базилик давно известен человеку. Он занимает почетное место в кухне многих стран: Греции, Франции, Италии и Таиланда. В Закавказье он даже получил собственное название – реган.

В нем есть витамины:

• С (снижает уровень холестерина в крови)
• В (рибофлавин, полезный для глаз)
• РР (никотиновая кислота для здоровья кожи и слизистой желудка)

Из-за наличия в базилике соединений ртути его опасно употреблять в больших количествах. При беременности, диабете и болезнях сердца пряная трава может нанести вред здоровью. Все хорошо в меру, в том числе и употребление базилика.

Выращивать красный базилик на участке просто. Растение неприхотливо и требует мало заботы и внимания. Сеять его можно практически половину мая. Пикировка растению нужна далеко не всегда. К тому же растение быстро всходит и быстро растет. Урожай собирать и заготавливать легко. Чтобы разнообразить стол и побаловать себя «царем» среди пряных трав не потребуется много сил и времени.

Однолетняя культура семейства яснотковых. Это сильноветвистое растение с четырехгранными стеб­лями высотой от 30 до 50 см. Листья продолговато-яйце­видной формы, редкозубчатые, зеленые или фиолетовые, длиной до 5,5 см. На концах стеблей расположены соцве­тия в виде кисточек, состоящих из множества мелких цветков розового, белого или бело-фиолетового цвета. Стебли, листья и чашечки цветка шероховатые на ощупь. В них расположены железы, накапливающие эфирное масло, которое и обусловливает аромат растения.

Огородный совет. Свежие листья содержат витамины С, В 1 , В 2 , РР, эфирные масла. Кроме того, растение содержит фитонциды.

Влага

Культура плохо переносит излишнее увлажнение почвы. Почвенная влага особенно необходима вовремя прорастания семян и в первый период жиз­ни до начала цветения.

Тепло

Базилик- теплолюбивое растение, при температуре воздуха 10-12 °С останавливается в росте. Всходы и взрослые растения заморозков не переносят. Оптимальная температура для роста и раз­вития растений составляет 16-25 °С.

Свет

Базилик отличается повышенной требова­тельностью к свету. При затенении или слабой освещенности увеличивается вегетационный период и снижается облиственность.

Почва

Растение предпочитает легкие плодородные суглинистые и супесчаные почвы с нейтральной реакцией около 6-6,5 рН, а также солнечные, защищен­ные от ветра участки. Лучшими предшественниками для базилика на са­довом участке являются огурцы, томаты, картофель, бобовые культуры.

Подготовка семян

Перед посевом семена можно не заманивать.

При выращивании безрассадным способом (преиму­щественно в южных регионах Рос­сии) семена базилика высевают в открытый грунт под пленочное укрытие в конце апреля - начале мая после того, как почва прогреет­ся на глубину 5 см до 10 °С.

Выращивание рассады

Семена на рассаду высева­ют в конце марта - начале апреля в ящики с хорошо увлажненной почвен­ной смесью, состоящей из 1 части пе­регноя и 2 частей торфа, на глубину 0,5-1 см рядами, расстояние между которыми должно составлять 5 см.

Уход за рассадой

Рассаду выращивают при температуре 20-28 °С. Поливают ее теплой водой 2 раза в неделю. В фазе семядольных листьев сеянцы пикируют. Рассаду подкармливают раствором минераль­ных удобрений (в 10 л воды растворяют по 1 чайной лож­ке мочевины, суперфосфата, хлористого калия или суль­фата калия). За 8-10 дней до высадки в открытый грунт сеянцы закаливают.

Высадка рассады

Высадку рассады в открытый грунт проводят в третьей декаде мая. Сеянцы следует выса­живать в ряды, расстояние между которыми должно составлять 40 см, а между растениями - 25-30 см. Высаживать базилик в открытый грунт можно лишь после того, как установится теплая погода и минует угро­за заморозков.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ. При выращивании рассады необходимо следить за влажностью почвы и температу­рой. Нельзя поливать базилик холодной водой и допускать переувлажнения почвы, так как в этом случае сеянцы поражаются черной ножкой.

В первый месяц после высадки растения развивают­ся медленно, выглядят немного угнетенными и требуют тщательного ухода. Хорошо растет и развивается бази­лик при температуре выше 20 °С. Поэтому желательно в первое время прикрывать посадки полиэтиленовой пленкой.

Уход

Для получения сочной ароматной зелени необходим регулярный полив из расчета 5-10 л на 1 м 2 . В течение вегетационного периода базилик несколько раз удобряют. Первую под­кормку проводят через 10-12 дней после высадки расса­ды в открытый грунт. Для этого в 10 л воды необходимо развести 150-200 мл навозной жижи или птичьего поме­та, также используют и 15 г кристаллина. На 1 м 2 вносят 5-6 л удобрения. Вторую подкормку проводят через 15-20 дней после первой, разведя 2 столовые ложки нитрофос­ки в 10 л воды и расходуя 5 л на 1 м 2 . В период цветения базилика его удобряют древесной золой из расчета 100 г на 1 м 2 .

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ. Основное накопление эфирного масла в базилике происходит весной. Именно в этот период в листьях содержится больше всего Р-активных фенольных соединений, а во время бутонизации - наибольшее количество аскорбиновой кислоты.

Необходимо поддерживать почву в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Желательно прово­дить окучивание растений и поливы 6-10 раз за период вегетации. При соблюдении всех правил выращи­вания нарастание зеленной массы увеличивается.

Сбор урожая

Срезку зелени с молодых растений рекомен­дуется начинать до цветения, собирая листья и срезая веточки длиной 10-12 см. Массовую срезку про­водят в начале цветения, когда листья и молодые побеги наиболее ароматны. Их можно использовать не только в свежем виде, но и сушить впрок. Зелень сушат в тени, сухую массу перетирают и хранят в плотно закрытой по­суде в темном месте. При этом аромат базилика сохраня­ется в течение 3 лет. Свежие листья можно хранить дли­тельный период в глиняных горшках, пересыпав их солью и залив сверху растительным маслом.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ. При выборе участка для посадки базилика следует помнить о том, что его нельзя выращивать на одном месте в течение нескольких лет, так как это может привести к массовому поражению растений фузариозом. Базилик можно выращивать на прежнем месте не ранее чем через 10 лет.

Отлично(2 ) Плохо(0 )

Базилик – это травянистое растение, которое по всему миру выращивается как пищевая пряность. Кроме того, трава обладает большим количеством полезных веществ и лечебных свойств, о которых вы сможете узнать из нашей статьи Чтобы пряность всегда была под рукой, и можно было использовать ее листочки для приготовления блюд и с лечебной целью, многие цветоводы выращивают базилик на подоконнике.

Выбор сорта

Из большого количества сортов растения в пищу используются только некоторые. Для посадки в горшок и выращивания на подоконнике рекомендуется выбирать низкорослые декоративные сорта. Самыми популярными из них являются:

1. Ереванский – растение с ароматом перца с чаем, пряным вкусом и сине-фиолетовыми листьями.
2. Лимонный – сорт отличается лимонным ароматом и светло-зелеными листочками.
3. Карлик – декоративный шаровидный кустик высотой от 10 до 20 см с мелкими фиолетовыми или зелеными листиками, которые обладают пряным, острым вкусом.
4. Гвоздичный – декоративный куст с зелеными листьями имеет аромат гвоздики и терпкий вкус.
5. Маркиз – компактное растение с мелкой листвой.
6. Осмин – сорт отличается небольшими размерами и бронзового цвета листьями, которые можно употреблять в свежем виде или сушить.
7. Фиолетовый – это крупнолистное растение с пурпурно-фиолетовыми листьями, которые отличаются нежным вкусом. Сорт можно выращивать для использования в пищу и для украшения подоконника.

Базилик: посадка и уход, фото

Чтобы вырастить пряное, полезное растение в домашних условиях на подоконнике, необходимо подготовить:

• семена выбранных сортов;
• подходящую почву и дренаж;
• пластиковые или керамические просторные горшочки или ящики.

Подготовка почвы

Базилик из семян на подоконнике выращивают в плодородной, легкой почве, которую можно приобрести в специализированном магазине. Если есть возможность, то субстрат готовят самостоятельно.

Составы подходящих субстратов:

• свежий компост и земля (1:2);
• торф и перегной (2:1) с добавлением сульфата калия, суперфосфата и мочевины;
• кокосовые волокна и перегной (1:2);
• земля, перегной, торф (1:1:1).

Выбрав подходящий грунт и смешав его составляющие, субстрат рекомендуется в течение 20 минут прокалить в духовке, чтобы уничтожить споры грибков и личинки вредителей. После этого смесь поливается раствором из воды и комплексных минеральных удобрений.

Посев семян

Перед посадкой семена базилика следует обработать, так как они имеют плотную оболочку. Для этого одну или две недели посадочный материал держат в теплом месте, а за день до посадки замочивают в теплую воду.

Горшки или ящики должны обязательно иметь дренажные отверстия. Их дно засыпается дренажем, на который следует насыпать подготовленный грунт. Почва увлажняется, и в ней делаются лунки с расстоянием друг от друга в 5 см. Сразу несколько семян помещаются в лунки на глубину в 1 см, присыпаются почвенной смесью и опрыскиваются из пульверизатора теплой водой. Когда всходы появятся и немного подрастут, слабые прищипываются и удаляются. В результате в лунке останется один крепкий сеянец.

Уход за посевами

После посадки емкости сверху прикрываются пищевой пленкой или полиэтиленом и помещаются в теплое, светлое место. Лучшая температура для проращивания семян – от +22 до +25 градусов.

Пленку следует каждый день на несколько минут убирать. Это необходимо, чтобы проветрить грунт и проверить его влажность. Подсохшую почву увлажняют с помощью пульверизатора.

Как ухаживать за базиликом?

Примерно через 14 дней начнут появляться всходы, которые необходимо обеспечить правильным уходом:

1. Базилику в домашних условиях необходимо хорошее освещение . Если растения выращиваются на подоконнике осенью или зимой, им может понадобиться дополнительная искусственная подсветка. Пряность должна получать достаточно освещения в течение 15-20 часов.
2. Лучшая температурой воздуха для выращивания базилика – от +22 до +25 градусов. Более высокие температуры и сухой воздух могут привести к тому, что растение начнет усыхать и вянуть. При низких температурах кусты перестают расти, а сама пряность теряет свои вкусовые качества.
3. Полив полностью зависит от объема горшка и температуры воздуха. Если кустики растут в небольшой емкости и в комнате тепло или даже жарко, то поливать их может понадобиться один или даже два раза в день. Полив базилика рекомендуется осуществлять в утренние или вечерние часы. Следует избегать чрезмерной сухости и переувлажнения грунта.
4. После поливов почву один раз в неделю следует рыхлить , чтобы на ней не образовывалась корочка, и к корням поступал кислород.
5. Для получения пышного куста верхушки растений прищипывают .
6. Чтобы базилик хорошо рос и развивался, каждые две недели растения подкармливают. Для этого используются минеральные удобрения , в состав которых должны входить: кальций, азот, калий, фосфор.

Выращивание базилика из черенков

Получить урожай пряного, полезного растения уже примерно через две недели можно, если для выращивания базилика на подоконнике использовать верхушечные или боковые черенки. Можно получить черенки с растущего в домашних условиях или купленного растения. Черенки помещают в емкость с водой, а когда они дают корешки, сажают в горшки. Сверху отростки прикрывают полиэтиленовым пакетом, под которым они быстрее приживутся.

Такой способ размножения и выращивания базилика более быстрый и простой, чем выращивание культуры из семян.

Правильный сбор урожая

Лучшие вкусовые качества и полезные свойства имеют растения, которые еще не цветут. Поэтому у базилика срезают верхушку. В этом случае кустик начнет ветвиться, и не будет цвести. После срезки на кусте базилика должно остаться не менее четырех листьев.

Цветущим растение оставляют только в том случае, если от него необходимо получить семена.

Использование базилика

Срезанные части травы можно использовать в свежем виде или сушить. Свежие листья хранят в холодильнике, а сухие помещают в картонные коробочки или стеклянную тару. В пластиковых контейнерах хранить сырье не рекомендуется.