Реально ли разводить этот овощ в Подмосковье и средней полосе России? Как вырастить имбирь на даче: “Белый корень” или универсальное лекарство Как растет имбирь на даче.

Небольшое изящное растение, внешне напоминающее побеги бамбука и известное нам под названием имбирь, не так давно появилось на прилавках магазинов, но уже стало пользоваться заслуженной популярностью как прекрасная восточная пряность, универсальное лекарство и просто красивое декоративное растение, которое может стать необычным украшением дачного участка. И хотя имбирь является уроженцем тропических широт, сегодня его вполне успешно выращивают и в зоне умеренного климата. Как правило, выращивание имбиря на даче не требует каких-либо специфических навыков или трудоемких действий, однако в этом деле нужно знать несколько маленьких хитростей. Итак, рассмотрим, как вырастить имбирь на даче.

Выбор корня имбиря для выращивания на даче

Имбирь – это ароматное тропическое растение, которое размножается делением корневища. Для посадки в грунт подойдет обычный свежий корень имбиря с несколькими вегетативными почками, купленный в супермаркете или на рынке. Главное условие – имбирный корень не должен быть слишком сухим, на вид он должен быть молодым, плотным и сочным, иметь гладкую и блестящую кожицу.

В отличие от многих других корнеплодных растений, имбирь сначала высаживают не в грунт, а в горшок. Чтобы растение проросло, достаточно посадить небольшой, до 5см длиной, кусочек имбиря с 1-2 вегетативными почками в невысокий, но очень широкий горшок. Оптимальным временем для считается февраль-март.

Подготовка почвы и высадка имбиря в грунт

Только хорошо пророщенный корень имбиря годится для посадки на даче в открытый грунт. Обычно пророщенный имбирный корень высаживают в грунт весной или в начале лета. Для его посадки выбирают хорошо освещенный участок земли, защищенный от полуденного солнца и сильного ветра.

Как же посадить имбирь в грунт на своей даче? Для этого необходимо вырыть неглубокую траншею (5-10см) и высадить туда проросшие корни имбиря. Интервал между растениями должен составлять не менее 10см, поскольку имбирь имеет объемную надземную часть и развитую систему корневищ. Посадку имбиря на даче совершают в хорошо увлажненную почву. Наиболее благоприятной для имбиря считается рыхленная почва с большим содержанием гумуса, смешанная с песком и лиственным перегноем.

Уход за имбирем

Растущий имбирь на даче может стать изысканным красавцем, ведь это растение отличается не только своими пикантными вкусовыми качествами и целым рядом , но и известно своей тропической красотой. Взрослое растение имбиря имеет округлые ярко-зеленые листья и цветет ярко-красными или оранжевыми шишкообразными соцветиями. Однако, чтобы имбирь стал настоящим украшением дачного участка и дал хороший урожай, необходимо обеспечить ему правильный уход, который, как правило, сводится к таким традиционным мероприятиям, как своевременный полив, регулярное рыхление почвы и удаление сорняков.

В отличие от многих других южных растений, имбирь требует обильного полива, однако он не переносит застоя воды. По нраву ему и влажный воздух, поэтому, как только имбирь прорастет, необходимо регулярно опрыскивать вокруг него воздух. Регулярное опрыскивание благотворное влияет на формирование зеленой кроны растения и является одним из главных условий обильного цветения имбиря в летний период.

Неотъемлемым условием развития корневищ и надземной части растения является регулярное рыхление почвы, которое обычно производят не менее 1 раза в неделю на протяжении всего периода роста растения.

Время от времени имбирь подкармливают органическими удобрениями, например, коровяком, разведенным с водой в пропорции 1:10. А с наступлением августа органические удобрения чередуют с калийными удобрениями, которые благоприятно влияют на формирование клубней растения.

Сбор урожая имбиря на даче

Сбор урожая имбиря можно начинать сразу же после пожелтения и опадения листвы растения. Однако корешки имбиря готовы к употреблению уже через три-четыре месяца после его посадки. И хотя к этому времени они еще довольно маленькие, их аромат и вкусовые качества не вызывают сомнения. Полноценный ароматный корень имбиря формируется только через 6-8 месяцев после посадки. Но и по истечении этого времени не стоит рассчитывать на щедрый урожай, поскольку имбирь, как уроженец Юго-Восточной Азии, дает хорошие урожаи только в условиях теплого и влажного климата.

Технология сбора корневищ имбиря мало чем отличается от сбора урожая других корнеплодных растений. За несколько дней до сбора урожая прекращают полив растения, затем с помощью лопаты выкапывают созревшие имбирные клубни. Собранный имбирный корень очищают от грязи, почвенных остатков и прочего мусора, удаляют придаточные корни и просушивают его на солнце в течение нескольких дней.

Если же имбирь на дачном участке был посажен в декоративных целях, то его корень не выкапывают и оставляют на зиму. В следующем сезоне он снова прорастет и порадует своих хозяев обильным цветением.

Как видите, ответ на вопрос, как вырастить имбирь на даче, довольно прост. Несмотря на кажущуюся сложность, выращивание имбиря на даче не займет много времени и не потребует особых усилий. А при правильном уходе это тропическое растение порадует своей красотой и пряным ароматом, а также подарит изумительно вкусный и полезный плод – имбирный корень.

Сразу следует заметить, что в природных условиях имбирь уже не существует. Искусственное разведение культуры привело к тому¸ что растение не способно дать полноценных семян. Именно поэтому, технология выращивания имбиря предполагает размножение делением корневища. Приобрести посадочный материал несложно, это можно сделать в продовольственном магазине, либо на рынке.

При подборе свежего корня имбиря для выращивания, следует обратить внимание на его внешний вид. Корешок должен обладать гладкой кожицей, которая должна немного блестеть. Категорически нельзя приобретать пересушенный корень, или подмороженный. Подберите корешок с побеговыми почками, они очень напоминают глазки на картофеле.

Рекомендуется выдержать корень растения на протяжении нескольких часов в теплой воде. Это придаст хороший импульс почкам для роста. Для этой культуры потребуется широкий горшок, следует учитывать, что корни растения будут сильно разрастаться в горизонтальной плоскости. Перед приготовлением почвенной смеси, следует позаботиться о хорошем дренажном слое, около 5 см.

Корень растения следует высаживать таким образом, чтобы глазки находились сверху. Измельченная земля должна покрывать корешок на несколько сантиметров. После завершения процесса высадки, обильно увлажните почву. Разместить горшок неплохо возле хорошо освещенного окна. Первые дни можно создать тепличные условия, накрыв горшок сверху полиэтиленом.

Начинаем выращивание имбиря в домашних условиях

Уже через пару недель после высадки должны появиться побеги юного растения. Шансов на появление побегов будет больше, если выращивание имбиря в домашних условиях начинать в зимний период. Конец января-февраль, считаются лучшим временем для этого занятия.

Потребуются частые, но умеренные поливы и поддержание тепла. Подсушенная почва способна очень быстро погубить юное растение. Спустя день после полива потребуется аккуратно разрыхлять почву на небольшую глубину, вполне достаточно 2 см. Очень хорошо для поддержания влажного микроклимата, применять пульверизатор для увлажнения растения. Процедуру эту следует проводить ежедневно. Растение любит свет, но позаботьтесь, чтобы прямые лучи не попадали на имбирь.

В условиях городской квартиры, следует применять комплексные удобрения для растения, предназначенные для обычных комнатных цветов. Следует обратить внимание на достаточное содержание калия в подкормке. Чтобы корень растения формировался мясистым, нежелательно доводить растение до процесса цветения. Если же возникнет цель добиться цветения имбиря, следует добавить в рацион подкормки больше фосфора.

Как происходит выращивание имбиря в открытом грунте

Чтобы успешно вырастить эту культуру на даче, потребуется предварительное проращивание корешков дома на хорошо освещенном подоконнике. Начинать такую процедуру необходимо в конце зимы, тогда уже к лету можно пересаживать растение. Стоит учесть, что выращивание имбиря в открытом грунте, предполагает наличие хотя бы десятка пророщенных корешков, иначе не имеет смысла хлопотать возле одного кустика.

Место должно быть подобрано в полутени, но с большим количеством света. Можно высаживать в обычный грунт, если он достаточно воздухопроницаем и обладает хорошими дренажными свойствами. Специально подготовленная смесь имеет тот же состав, что и в условиях квартиры. Для высадки имбиря потребуется ямка, глубиной около 20 см. В качестве дренажа на дно выкладываются мелкие камушки, примерно на 2 см., сверху насыпается такой же слой песка. Только после этого следует добавлять подготовленную почвенную смесь.

Для того, чтобы корень растения стал хорошо вызревшим, потребуется от полугода и более времени. В теплых краях вполне будет достаточно будет 6-7 месяцев, а выращивание в средней полосе, предполагает срок от 9 месяцев. Сигналом к выкапыванию корешков, послужит отмирание сильно пожелтевших листьев растения. Это происходит в осенний период.

Процедура ухода очень несложная. Следует позаботиться прежде всего, о своевременном поливе, не допуская пересыхания почвы. Подкармливать растение необходимо два раза в месяц. Неплохо использовать для этого 10% раствор коровяка. Можно применить настойку крапивы, чередуя ее с внесением куриного помета. Важным этапом в процессе подкормки считается август. С начала месяца, требуется позаботиться о внесении калийных удобрений. Они очень благотворно скажутся на формировании новых клубней.

Корешок перед посадкой следует разделить по перемычкам имеющихся отростков. Все способы выращивания имбиря, предполагают предварительную обработку корешка слабым дезинфицирующим раствором. Эта процедура существенно снижает риск возникновения грибковых заболеваний.

Растение очень нуждается во влажном микроклимате. Если есть такая возможность, обрабатывать из пульверизатора растение, следует несколько раз в день. Если вы занялись выращиванием имбиря дома, позаботьтесь о подходящих для зимовки условиях. Потребуется прохладное помещение с температурой, не выше 16°C. Выращивание растения, как продукта питания, потребует внесение органики, подходящей для овощей. Необходимо помнить, что калийные удобрения будут прекрасно способствовать росту имбиря, а фосфорные создадут условия для цветения растения.

Употреблять в пищу корни растения вполне можно и через четыре месяца после высадки, но они еще будут слишком малы, хотя по вкусовым качествам идентичны корешкам более взрослых растений. Ожидать получения достойного урожая можно лишь через 8-9 месяцев.

Многим по вкусу молодые листики, стебли растения. Они отличные ингредиенты для салатов. Но не стоит увлекаться чрезмерной обрезкой растения. Это может существенно замедлить рост корешков.

Хранить корешки можно либо в погребе, при температуре около 5°C, либо в холодильнике, завернув предварительно в бумажный пакет. Не стоит ожидать того, что первый же сезон выращивания станет удачным для вас, корешки наверняка будут меньше, чем те, что продаются в магазинах. Но уже на второй год вполне можно добиться значительных успехов.

Немногим известно, что имбирь можно выращивать самостоятельно. Для этого не нужен опыт, существенная площадь и какие-то особенные условия. Достаточно будет горшка с влажной почвой и тепла.

Для выращивания вполне подойдет обычный корень имбиря, купленный в магазине. Выберите корень размеров в 15-20 сантиметров. Почек на растении должно быть как минимум четыре. В целом же, чем больше будет точек роста, тем больше корней в результате вы получите.

Существует множество способов выращивания имбиря в домашних условиях. Но самые простые и доступные любому человеку: в земле и влажном мху. Выращивать имбирь можно и в открытом грунте или теплице, но поскольку это растение тропическое, теплолюбивое, то зимой его нужно либо пересаживать в горшки и вносить в дом, либо оно замерзает, и на следующий год придется сажать новые корни.

Зачем выращивать имбирь: полезные свойства растения

Выращивание в домашних условиях корня имбиря может помочь вам справиться с большим количеством различных недугов. Корень растения, или рогатый корень, как его иногда называют, содержит в своем составе просто невероятное количество витаминов и полезных минеральных веществ. Человеческому организму этот продукт несет с собой огромную пользу, в частности:

нормализует работу пищеварительной системы, устраняет дисбактериоз, метеоризм
выводит из организма вредные вещества, шлаки и токсины;
способствует похудению;
обладает противовоспалительным, заживляющим и обезболивающим действием; тонизирует и придает сил;
повышает иммунитет;
усиливает сексуальную активность,
помогает в лечении заболеваний женской и мужской половой сферы;
улучшает состояние кожи, ногтей и волос, способствует омоложению.
Выбор корня имбиря для выращивания на даче

Имбирь - это ароматное тропическое растение, которое размножается делением корневища. Для посадки в грунт подойдет обычный свежий корень имбиря с несколькими вегетативными почками, купленный в супермаркете или на рынке.

Главное условие - имбирный корень не должен быть слишком сухим, на вид он должен быть молодым, плотным и сочным, иметь гладкую и блестящую кожицу.В отличие от многих других корнеплодных растений, имбирь сначала высаживают не в грунт, а в горшок. Чтобы растение проросло, достаточно посадить небольшой, до 5см длиной, кусочек имбиря с 1-2 вегетативными почками в невысокий, но очень широкий горшок. Оптимальным временем для посадки имбиря в горшки считается февраль-март.
Особенности выращивания имбиря в открытом грунте
Выбор места и времени посадки культуры

В южных странах, где имбирь выращивают в промышленных целях, время его развития с момента посадки до выкапывания корней составляет порядка 6-12 месяцев. В России же период выращивания культуры составляет от 8 до 9 месяцев.

Корни растения садят для проращивания рассады примерно в январе или в феврале, а весной, с апреля по май, культуру пересаживают на грядку. Желательно, чтоб открытая почва была защищена пленочным укрытием.

Что касается места посадки, то имбирь предпочитает солнечные участки, ведь он является южным теплолюбивым растением. Впрочем, под палящим солнцем его также высаживать не рекомендуется, желательно, чтоб определенную часть дня на грядке с имбирем была легкая затененность.

Имбирь также не любит сильного ветра, поэтому позаботьтесь, чтоб участок не сильно продувался и при необходимости обеспечьте растению дополнительную ветрозащиту. Поскольку климат нашей страны довольно суров для южных растений, имбирь рекомендуется выращивать не на открытых грядках, а в парниках или в теплицах. К тому же такие конструкции позволяют создать для культуры самые подходящие условия.

В том случае, если имбирь разводится как комнатное растение и произрастает в цветочных горшках, емкости можно на лето выносить на открытый воздух или помещать в теплицу.
Подготовка горшка и почвы для посадки имбиря

Чтобы обеспечить хороший урожай имбирного корня в домашних условиях, немаловажное значение требуется уделить почве и выбору подходящей емкости. Растение это довольно неприхотливое, но к качеству почвы будут особые требования.

Лучше всего самостоятельно подготовить смесь из равных пропорций гумуса, песка и лиственного перегноя. Такой грунт максимально полноценно обеспечит все потребности растущего имбиря.

Очень важно выбрать горшок. Для декоративных целей желательно отдать предпочтение маленьким емкостям, чтобы развитие получила надземная часть растения. Сам по себе имбирь отличается пышным цветением или разлапистыми листьями, поэтому его внешность не совсем характерна для наших широт и обязательно привлечет внимание среди комнатных питомцев.

Если вы планируете выращивать имбирь для получения «урожая» корневищ, необходимо выбрать более широкую, но не глубокую емкость. Таким образом можно дать корневой системе достаточно места для развития, при этом обезопасив растение от распространения почвенных проблем. Обязательное условие хорошего произрастания для имбиря — наличие дренажного слоя и достаточного количества отверстий для стока лишней воды. Застой влаги в почве способен погубить корни и само растение в целом.
Проведение высадки имбиря

Этот немаловажный процесс происходит в несколько этапов. После всех подготовительных работ и проращивания посадочного материала, подготовке почвы и емкости, можно приступить непосредственно к самой посадке.

Для этого небольшой кусочек корня располагается горизонтально к земле, почки растения направлены вверх, после чего можно присыпать корень почвой. Для верхнего слоя подойдет всего лишь 2 - 3 сантиметра земли, иначе растение не сможет прорасти. Почва слегка утрамбовывается, полив на этом этапе может погубить все начинания, поэтому увлажнение почвы лучше всего провести заранее.

Для того, чтобы корень растения стал хорошо вызревшим, потребуется от полугода и более времени. В теплых краях вполне будет достаточно 6-7 месяцев, а выращивание в средней полосе, предполагает срок от 9 месяцев. Сигналом к выкапыванию корешков, послужит отмирание сильно пожелтевших листьев растения. Это происходит в осенний период.

Цветение имбиря

При выращивании имбиря как горшечной культуры можно добиться даже его цветения. Правда, в этом случае не стоит трогать корневища 2-3 года, и растение отблагодарит вас ярким декоративным цветком необычной формы.

Для приготовления салатов и чая многие ценители имбиря используют листья. Но если вы начнете их обрывать, то корневища будут мелкими, а цветения придется ждать еще дольше.

Хранение имбиря

Чтобы свежий имбирь сохранился, стоит учесть некоторые советы. Хранение должно осуществляться в сухом месте. Для этого идеально подойдет погреб или подвал, где температура не превышает 2-5 градусов тепла. Некоторые люди хранят корнеплод в холодильнике.

Можно также нарезать тонко имбирь, высушить его и оставить на хранение. В таком виде корень будет лежать долго, но на вкус он будет острее.Придерживаясь простых рекомендаций, можно самостоятельно выращивать имбирь. Это несложная процедура.

Фото: по запросам Яндекс и Гугл

Внешне имбирь очень похож на бамбук, отчего его довольно часто выращивают в садах и на дачах в качестве декоративного элемента. Однако его основная функция, конечно, не в этом: корень имбиря издавна используется и как дополнение к горячим напиткам, и как ароматная специя, и как универсальное лекарство, помогающее от многих недугов. Несмотря на то, что это растение является тропическим, посадка имбиря на даче вполне себе реальна. Важно лишь знать несколько правил ухода. Обо всем подробнее.

Справка Dom.by

Имбирь довольно неприхотлив. Это травянистый многолетник с корневищем, которое ветвится горизонтально. Все побеги охватывают красивые листья, которые в длину могут вырастать до двадцати сантиметров. Родиной имбиря считается Южная Азия, однако если соблюдать некоторые условия, о которых мы расскажем ниже, выращивание имбиря на даче в Беларуси пройдет без проблем.

Имбирь очень любит хорошо освещенные места. Но такие, чтобы в полдень солнце не обжигало его листья. Если такого участка на вашей даче нет, то просто придумайте, как в особо жаркие часы его можно затенять. Также выбранное для посадки имбиря место должно быть надежно защищено от ветра, особенно его сильных порывов. Не терпит это растение и сквозняки. Ориентируйтесь на южные стороны участка, но если вы не уверены, что лето выдастся теплым, то просто высадите его в теплице. О том, в какие дни лучше всего выращивать те или иные растения мы подробно рассказывали в лунном календаре садовода на 2017 год.

Высаживать имбирь стоит в специальный грунт. Это должен быть песок, листовой перегной и дерновая земля. Причем пропорция очень важна: на 2 части перегноя из листьев нужно брать по 1 части других составляющих. Впрочем, некоторые садоводы уверяют, что имбирь будет неплохо расти в любом достаточно рыхлом грунте.

Помните, что под растением почва должна быть отлично дренированной. В ямке или траншее, куда планируете высаживать имбирь, нужно насыпать небольшое количество мелкого гравия (слой приблизительно до одного сантиметра). Затем гравий нужно покрыть двумя сантиметрами песка и засыпать таким же слоем субстрата.

Это растение семенами размножить невозможно, а значит придется вырастить имбирь из корня на даче. В природе в идеальном климате имбирь растет от шести месяцев до одного года. В нашем же климате расти имбирю суждено не дольше девяти месяцев. Притом значительная часть этого времени уходит на то, чтобы подготовиться и прорастить посадочный материал.

Корни для рассады нужно высаживать в начале года, притом можно это делать уже в январе. Корни, которые готовы к посадке, нужно переместить в открытый грунт с апреля по май. В марте слишком рано, потому что очень высок риск заморозков. Садоводы с опытом советуют в этом деле не спешить. Для начала в конце марта имбирь можно высадить в теплице, где он адаптируется, а затем, когда погода на улице будет стабильной, пересадить в открытый грунт. Для нормального развития имбиря температура должна быть не менее двадцати пяти градусов. Если она снизится до восемнадцати, то имбирь “заснет”, и снова вернуть его к росту будет проблемно.

Как мы уже подчеркивали размножается имбирь корнем, причем его смело можно делить. Купить корень можно в магазинах для сада. Выбирать нужно молодой и здоровый корень с гладкой, практически глянцевой шкуркой. Корень ни в коем случае не должен быть сухим и подмороженным. Также рекомендуем обратить особое внимание на то, чтобы корень был проросшим. У него должны быть “глазки”, как у картошки (это побеговые почки).

Прежде, чем посадить имбирь нужно хорошенько подготовить не только грунт, но и сам посадочный материал. Что касается корня, то несколько часов он должен быть выдержан в простой теплой воде. Также для этих целей можно использовать раствор перманганата калия. Так мы «шевелим» корень и стимулируем его активный рост. Если перед посадкой вы делите или нарезаете корень, то на местах среза нужно сделать обработку. Достаточно его немного подсушить и присыпать небольшим количеством активированного угля или измельченной золы.

Для того, чтобы корень нормально рос, его нужно расположить довольно близко к поверхности, ведь разрастается он именно вширь, а не вглубь. Это значит, что для посадки вам нужно вырыть неглубокий кювет: приблизительная глубина от пяти до десяти сантиметров. Расстояние между корнями должно быть около десяти сантиметров, притом каждая почка на корнях должна “смотреть” вверх. Знайте, что перед посадкой почву нужно хорошенько разрыхлить и увлажнить.

На заметку! Если вам принципиально, чтобы растение зацвело (а цветы у имбиря очень красивые), нужно старательно соблюдать все правила агротехники: начиная от поддержания высокой влажности, и заканчивая созданием для имбиря оптимальной температуры. Но даже если вы трепетно будете соблюдать все правила, то насладиться первым цветком с потрясающим лиловым оттенком вы сможете лишь через 2 года после посадки.

Посадка и уход за имбирем на даче дело не очень хитрое, если вы вооружены несколькими советами. Итак, корень посажен. Пока первые ростки не появились, поливать растение нужно очень обильно, ведь имбирь любит влагу. Появляются ростки приблизительно через недели две. Тогда полив стоит уменьшить, но делать это нужно регулярно. Земля не должна быть пересушенной, но и не должна быть слишком влажной. В последнем случае корни просто начнут загнивать.

После каждого полива почву желательно рыхлить (рыхлим приблизительно на один сантиметр в глубину). Помните и том, что в жаркие дни листья имбиря нужно опрыскивать. Однако делайте это либо поздним вечером, либо ранним утром. Если опрыскать листья в жаркий полдень, то на них могут появиться ожоги.

Что касается подкормок, то без них не обойтись. Вначале раз в десять дней можно использовать органические удобрения. В августе можно использовать калийные удобрения и органику. До цветения можно использовать препараты на основе фосфора. Собирать урожай можно спустя десять месяцев. В принципе, к употреблению корни готовы уже и спустя пять месяцев после посадки, но они будут слишком мелкими. За пару дней до того, как вы планируете собрать урожай, перестаньте поливать имбирь. Корни нужно аккуратно выкопать лопатой, отломать придаточные части и на свежем воздухе сушить около трех дней. Надеемся, мы дали вам развернутый ответ на вопрос о том, можно ли вырастить имбирь на даче. Хорошего вам урожая!

А вы знаете что-нибудь интересное о том, как посадить имбирь на даче? Если да, то поделитесь с нашими читателями в комментариях под статьей!

1160 25.03.2019 6 мин.

Внешний вид этого тропического гостя больше напоминает привычный всем камыш. Особенности выращивания имбиря требуют неподходящих нашему климату условий, в первую очередь более высокой влажности и температуры. Все это затруднив выращивание имбиря на открытых участках или на балконе. Вместе с тем это интересное растение можно попытаться взрастить в теплице или дома. Чтобы сделать это максимально правильно и успешно, необходимо ознакомится с информацией нашей статьи.

После того как сформируется надземная часть, необходимо следить за увлажненностью почвы, регулярно опрыскивать и удалять сорняки, разрыхлять почву и выполнять периодическую подкормку органическими удобрениями. При правильном уходе растение порадует экзотическим видом и обильным цветением. При этом соцветия имбиря ярко окрашены в оранжевый или красный цвета, а листья отличаются округлыми формами и насыщенными зелеными оттенками.

Сбор урожая

Если растение было посажено чисто в декоративных целях, корни можно оставить на следующий год, растение отлично перезимует и даст новые побеги ранней весной.

Для сбора урожая имбиря достаточно придерживаться характерных для таких культур правил. Сигналом к созреванию служит увядание листьев растения. Обычно это наступает примерно через полгода после посадки, но полностью готовым к употреблению корень считается уже через четыре месяца. Примерно за две недели до выкапывания полив полностью прекращают, чтобы немного подсушить землю.

Корневища выкапывают при помощи лопаты (в домашних условиях подойдут менее кардинальные меры). Корни хорошо очищаются от земли и мусора, обрезаются толстые корни и тщательно высушиваются под непрямыми солнечными лучами. Урожай, подученный в домашних условиях не будет чрезмерно щедрым и не сравниться в промышленным выращиванием имбиря в тропических странах, но также порадует хозяев. Хранить имбирь можно в погребе или холодильнике, а можно сразу же использовать для консервирования и домашних заготовок.

Основные нюансы успешного выращивания имбиря в открытом грунте:

Лучше всего предварительно подрастить имбирь дома в горшке.
Место для высаживания выбирают достаточно освещенное, вдали от сквозняков и прямого солнца, с плодородной почвой.
Сроки высадки: конец апреля – начало мая, после того, как исчезнет риск ночных заморозков и установится комфортная температура.
После появления первых всходов необходимо обеспечить регулярный полив и опрыскивание побегов.
Комплекс обязательных мероприятий включает в себя полив, подкормку и рыхление, а также обязательную прополку от сорняков.
Сбор урожая проводится после увядания растения, не ранее чем через четыре месяца после посадки.

Собрать хороший урожай в нашем климате возможно исключительно в тепличных условиях, ведь этому экзоты требуется комфортная температура и достаточная влажность. В естественной среде имбирь - тропическое растение, которое требовательно с повышенной влажности и температуре, но множество положительных отзывов доказывают, что можно вырастить имбирь и на собственном дачном участке или в домашних условиях.

Как это сделать правильно и избежать распространенных ошибок, рассказано в нашей статье.

Вырастить имбирь в домашних условиях довольно трудное, но увлекательное занятие. Само по себе растение неприхотливое и если вы правильно подготовите почву и создадите подходящие условия, результат не заставит себя ждать. Имбирь часто выращивают и в декоративных целях, ведь его побеги смотрятся экзотично и привлекают в себе внимание. Для того, чтобы вырастить корни для употребления, необходимо также придерживаться нескольких несложных правил, которые представлены в нашей статье.