Выращивание картофеля, посадка, уход, уборка урожая. Оптимальная температура для посадки картофеля

Картофель - важнейшая продовольственная культура, основной продукт питания, наш второй хлеб - он действительно по потреблению стоит на втором месте после хлеба. Это и ценный диетический продукт: он богат минеральными веществами (особенно калием), витаминами, белками. Выращивать на небольшом участке достаточное количество картофеля может каждый огородник, но для этого надо знать особенности этой культуры, важнейшие приемы агротехники, сорта.

Картофель - светолюбивое растение, даже небольшое затенение сильно ухудшает его рост и значительно снижает урожай. При недостаточном освещении стебли вытягиваются, бледнеют, растение слабо цветет, образует мало клубней. При нормальных условиях стебель растения достигает 40 - 80 см. Корневая система располагается в основном в плодородном слое почвы на глубине 22 - 25 см. Оптимальная температура для цветения 18 - 21°, при более высокой температуре растение сбрасывает цветки и бутоны. Для клубнеобразования нужна температура 16 - 18°. Отрицательных температур картофель не переносит и даже при небольших заморозках (минус 1°) погибает. При температуре 28 - 30° клубнеобразование тормозится, сокращается вегетационный период, а это ведет к снижению урожая.

Картофель требователен к влажности почвы, но не переносит переувлажнения. Равномерное увлажнение почвы - важное условие для нормального развития растений. При периодических засухах вянут и засыхают нижние листья, стебли недоразвиваются, клубни вырастают мелкими, в результате снижается урожай.

Для получения хорошего урожая нужна рыхлая, плодородная, структурная почва: корневая система картофеля потребляет кислорода намного больше, чем корни других растений. От доступа кислорода к корневой системе зависят вкусовые качества и рассыпчатость клубней. В тяжелых глинистых почвах наблюдается, как правило, большое уплотнение, а зачастую и повышенное увлажнение - в этих условиях формируются уродливые, мелкие клубни с низкими вкусовыми качествами. В такие почвы надо вносить компост, песок для улучшения их физических свойств. Реакция почвенного раствора предпочтительна слабокислая (рН 5,5 - 6,0). Картофель выносит и повышенную кислотность, в то же время хорошо отзывается на известкование.

Для получения раннего урожая под картофель отводят освещенный участок с хорошо прогреваемой почвой. Лучшие предшественники - любые овощи, кроме помидоров и картофеля.

Картофель отзывчив на внесение минеральных и органических удобрений. Много питательных элементов растение потребляет в период нарастания надземной массы (фаза бутонизации - цветения), позднее в формировании урожая используются питательные элементы, накопленные в ботве, и потребление веществ из почвы несколько сокращается.

Участок, отведенный под картофель, перекапывают осенью на полную глубину. Если плодородный слой мал, его постепенно углубляют, добавляя каждый год 3 - 5 см, и так доводят глубину до 28 - 30 см. Одновременно под лопату вносят перегной или компост на 1 кв. м 4 - 5 кг, а на бедных и песчаных почвах - 7 - 9 кг. Свежий навоз под картофель не вносят: он усиливает заболевание клубней различными болезнями. Осенью разбрасывают и заделывают фосфорные и калийные удобрения: на 1 кв. м по 20 - 25 г двойного гранулированного суперфосфата и сульфата калия. Весной участок перекапывают и вносят аммиачную селитру на 1 кв. м 15 - 20 г на богатых почвах или 20 - 25 г на бедных и песчаных. Аммиачную селитру, если возможно, лучше заменить сульфатом аммония, а хлористый калий - сульфатом калия или калимагнезией, в состав которой входит кроме калия и магний. Магния, как правило, в кислых почвах недостает, и внесение его с удобрением повышает качество клубней (крахмалистость). Усиленное фосфорно-калийное питание ускоряет созревание урожая, повышает устойчивость растений к болезням и пониженным температурам. При возделывании картофеля надо с осторожностью пользоваться азотными удобрениями: при избытке азота растение сильнее поражается болезнями, клубни хуже хранятся, в них накапливаются нитраты. При одновременном избытке азота и недостатке калия мякоть клубня темнеет, теряются вкусовые качества.

Для получения раннего урожая надо высаживать ранние сорта и только здоровый посадочный материал, хорошо подготовленный к посадке. Больные, уродливые клубни садить нельзя. Семенные клубни должны быть весом 80 - 100 г, они дают наиболее продуктивные растения.

За 2 - 3 недели до посадки семена вынимают из подвала и раскладывают в ящики в 1 - 2 слоя для подвяливания. Картофель прогревается, на клубнях пробуждаются глазки. Вытягивания ростков допускать нельзя.

Для получения еще более ранних всходов клубни проращивают. За месяц-полтора до высадки семенной картофель вносят в теплое светлое помещение, раскладывают в невысокие ящики или узкие пленочные мешки по 6 - 8 кг. В мешках делают отверстия для проветривания. Такое проращивание можно делать и в теплице при температуре 14 -15°. При более высокой температуре проращивание идет быстрее. Нормальная длина ростков - 8 - 10 мм. Пророщенные клубни за неделю до посадки можно осторожно уложить в ящики по 5 - 6 рядов в каждом и пересыпать опилками или торфяной крошкой, а затем увлажнить раствором минеральных удобрений: в 10 л воды растворяют 10 - 12 г аммиачной селитры, 10 - 12 г простого суперфосфата и 5 г хлористого калия (или сульфата калия). Влажное подращивание делается при той же температуре (14 - 15°). При такой же подготовке на клубнях у основания ростков образуются корни. При посадке подготовленного таким образом посадочного материала всходы появляются на 10 - 12 дней раньше, чем обычно.

Если клубни крупные, их можно резать. В каждом обрезке должно быть не менее 2 - 3 глазков, вес обрезка - не менее 40 г. Режут клубни заранее, чтобы место среза к посадке опробковело.

Для ускорения прорастания клубней их опудривают печной золой или опрыскивают раствором медного купороса (на 10 л воды 1 г, 150 г раствора на 10 кг семян).

Высаживают картофель, когда почва на глубине 8 - 10 см прогреется до 6 - 8°. Пророщенный картофель можно высаживать при несколько меньшей температуре.

Если почва переувлажненная, картофель высаживают на гребне высотой 10 - 12 см. Посадка на гребнях улучшает воздушный и тепловой режим почвы. На легких почвах гребней не делают. Глубина посадки на легких почвах 10 - 12 см, на легкосуглинистых - 8 - 10 см, на тяжелых суглинках - 6 - 8 см. Садят картофель в рядки, между рядами 60 см, в рядке 35 - 40 см. Крупные клубни высаживают чуть глубже и реже, чем мелкие и средние. Сажают клубни ростками вверх. До всходов и по всходам посадки картофеля боронят граблями, уничтожая сорняки и почвенную корку. Когда ботва достигнет 10 - 12 см, почву рыхлят тяпками. Рыхлений делают несколько, каждый раз подкучивая растения. Чем легче почва, тем меньше требуется обработок. При обработках, особенно при последнем окучивании, надо визуально определить, не страдают ли растения от недостатка основных элементов питания, и сделать подкормку. На бедных и средних по плодородию почвах чаще требуется подкормка азотом и калием, а на богатых - только калием. На 10-литровое ведро воды расходуют 25 - 30 г удобрений, поливая почву на расстоянии 12 - 15 см от растений. Можно сделать сухую подкормку, а потом полить. Опрыскивание картофеля в фазе бутонизации 0,005% раствором гумата натрия ускоряет созревание картофеля на 5 - 6 дней.

В период от цветения до конца вегетации растения потребляют много воды, но тяжелые почвы надо поливать с осторожностью, поскольку излишнее увлажнение может привести к загниванию клубней.

Убирают картофель до наступления устойчивых заморозков, в теплую и сухую погоду. Чем выше температура воздуха во время уборки, чем меньше механических повреждений на клубнях, тем лучше будет храниться картофель.

За 7-10 дней до уборки ботву скашивают, в результате чего происходит отток питательных веществ из ботвы в клубни. Это способствует их лучшему созреванию, быстрому образованию прочной кожуры, повышает сохранность. Копать картофель лучше садовыми вилами или лопатой со стороны междурядья, стараясь не повредить клубни. Также при уборке отбирают клубни на семена и кладут их в отдельную тару.

Закладывать картофель на хранение надо через 8 - 10 дней после уборки, чтобы на клубнях зажили ранки, полученные при уборке, чтобы клубни дозрели - это улучшит их лежкость. Механические повреждения на клубнях заживляются быстрее при свободном доступе кислорода воздуха и температуре 16 - 18° в первые дни после уборки.

Для раннего потребления выращивают ранние сорта: Ермак улучшенный, Искра, Колпашевский, Седов, Тулунский ранний, Пионер.

Как завалить свой погреб отличной картошкой. Три закона плодородия.

Закон 1-й . Плодородие почвы создаётся «живым веществом», состоящим из мириад почвенных бактерий, грибков, червей и т. п. Их биомасса на гектаре целинного чернозёма составляет 15-20 тонн – это живой вес 50 голов крупного рогатого скота!

Представляете, какое «стадо» работает в почве и ежеминутно удобряет его? Вот что определяет плодородие почвы! Именно в этом и самый главный секрет высокой урожайности.

Закон 2-й . В растениях откладывается столько углерода, сколько его поступает в виде углекислоты (точнее, двуокиси углерода). Можно сказать, углекислота – основная пища растений. Они берут её из почвы, где она накапливается в результате дыхания микроорганизмов, червей.

Знаете ли вы, что в плодородной почве углекислоты в десятки раз больше, чем в атмосфере? Что из этого следует? Только одно: надо беречь её, а не уменьшать бессмысленным перекапыванием и пахотой.

Закон 3-й . Почвенные микроорганизмы обитают в тонком слое почвы, глубиной всего от 5 до 15 см. И именно этот тонкий слой, как отмечал В.И. Вернадский, создал всё живое на всей суше.

Когда же переворачивается лопата, в атмосферу улетучивается вся углекислота, столь необходимая растениям. Анаэробные бактерии, привыкшие жить без воздуха, оказываются наверху и погибают, а аэробные бросаются в глубины, где для них нет воздуха, и тоже погибают. А нет бактерий – растения обрекаются на голодную смерть.

Мало того, чтобы получить высокий урожай, льют химические удобрения – под благовидным предлогом: подкормить растения. А на деле – уничтожая последние остатки почвенных микроорганизмов. И тем самым только понижая плодородие почвы, обрекая себя на низкие урожаи...

Секрет высоких урожаев картофеля

Жизнь на Земле, как известно, создана в двух видах: растительной и животной. И по большому счёту, животные существуют за счёт того, что поедают растения. А растения растут за счёт того, что питаются животными, пользуясь продуктами распада их белковых тел, то есть гноем. Отсюда и точное народное слово: перегной.

В почве, не отравленной химией, обитает громадное количество бактерий и червей. Чем их больше, тем больше перегноя. А чем больше перегноя, тем выше урожай. Вот и весь секрет высоких урожаев!

Подготовка почвы для картофеля

За зиму почвенные бактерии вымерзают настолько, что оптимальная их масса восстанавливается лишь к концу июня.

Получается, что в самый ответственный период роста растениям недостаёт питания: в почве ещё мало бактерий, а значит, мало перегноя. Что же делать?

Готовить почву под высокий урожай. Как?

Для получения сверхурожая надо повысить в ней содержание почвенных микроорганизмов.

Прежде всего, ни в коем случае не следует перекапывать участок, как это обычно делается. Всё, что когда-то росло, надо возвращать земле: и листья, и солому, и бурьян в виде резки, и торф, и навоз...

Подготовка почвы под будущий урожай (и не только картофеля, но и других культур) начинается осенью, сразу же после уборки урожая.

На первый раз придётся вскопать огород, но делать это надо, заботясь о том, чтобы не навредить живому веществу. Как?

По фронту отведённого под посадку участка прокапывается первая борозда на глубину штыка лопаты. Затем эта бороздка наполняется соломенной или травяной нарезкой (размером 5-6 см) или опавшими листьями – той органикой, какая есть под рукой. Потом эта масса присыпается растолчённым в порошок бурым углём.

Зачем? А вспомните второй закон плодородия почвы. Вернадский определил, что «живое вещество» обитает в почвенном слое от 5 до 15 см. Верхний слой до 5 см толщиной, в котором микроорганизмов очень мало и который служит своеобразной защитной коркой, назван им надпочвой. Этот слой можно и даже нужно обрабатывать – любым способом.

А вот всё, что расположено ниже надпочвы, копать или пахать плугом с переворотом пласта нельзя! Нужно только рыхлить. А потому ваша весенняя подготовка почвы вместо традиционного перекапывания огорода должна сводиться к его рыхлению вилами.

Глубина рыхления должна быть на все 15 см, а то и глубже, что способствует просачиванию в нижние слои лишней влаги. Длинные корни растений достанут её из глубины, а в верхних слоях излишки влаги не нужны.

Внесение удобрений под посев можно и нужно практиковать, особенно в первые годы, переходя на разумную агротехнику.

Вносить удобрения необходимо не в зону жизнедеятельности микроорганизмов (5-15 см), а в зону жизнедеятельности растения: под семена – при посеве, под клубни – при посадке. Семена находятся над кучками перепревшего навоза, присыпанного слоем почвы 1-2 см. Под клубни в лунки засыпается по 500-700 г перепревшего навоза или компоста. Причём влажностью 50%. Это когда горсть навоза, сжатая в ладони, сохраняет принятую форму, но разрушается при прикосновении.

Подготовка посадочного материала

Готовить его тоже надо с осени, в период уборки урожая. Отбираются картофелины весом от 30 г до 100 г.

Этот семенной материал надо сразу же озеленить, подержав его 10-12 дней на свету. За это время в клубнях образуется вещество соланин, которое делает картофель непригодным в пищу – можно отравиться. Зато этот же соланин хорошо защищает посаженные картофелины от болезнетворных грибков, бактерий и от грызунов.

А весной посадочные картофелины нужно яровизировать, то есть проращивать на свету в течение 30-50 дней. При этом первую неделю клубни следует держать в тепле, при 16-18 градусах, а потом температуру нужно понижать, чтобы последнюю неделю перед посадкой она была 4-6 градусов тепла. Так клубни проходят закаливание.

Маленькие дольки картофелин с глазками можно закаливать в холодильнике.

А крупную партию семенного материала можно разложить на решётчатых стеллажах, рассыпая клубни в два слоя. Такую яровизацию надо начинать за 35 дней до начала посадки. При сухом воздухе в помещении клубни через 3-5 дней опрыскивайте водой. К концу срока проращивания из глазков картофеля образуются здоровые сильные ростки до 3 см длиной.

Если нет стеллажей, можно использовать проволоку или капроновую леску, нанизав на них картофель. Эти «бусы» развешивают так, чтобы картофель подвергался действию света и воздуха со всех сторон.

Проращивать клубни можно и во влажных подстилках. На дно корзины или ящика с решётчатым дном насыпают влажные опилки, торф или полову слоем 2 см. Степень влажности: при сжатии материала в руке вода не должна капать. Поверх подстилки раскладывают клубни картофеля и насыпают опять такой же слой влажного материала. Так ряд за рядом укладывают 4-5 слоёв картофеля. На ростках через несколько дней развиваются корешки. В помещении поддерживается температура 13-15 градусов тепла. Срок проращивания – 7-10 дней. Этот способ особенно хорош для получения раннего картофеля. Брать лучше крупные клубни.

При обычных посевах клубни можно высаживать в почву через 15-18 дней. К этому времени у них будут не только ростки, но и мочковатые корешки.

Что даёт яровизация? Она укорачивает сроки развития картофеля и устраняет угрозу недобора урожая из-за риска ранних осенних заморозков.

Как лучше сажать картофель?

Рядами? Гнёздами? На гребнях? Грядках? В лунках? Загущённо? Или широко?..

Разумная агротехника отвечает на эти вопросы так: сеять (или сажать) надо с учётом законов межвидовой и внутривидовой борьбы, открытых ещё Ч. Дарвином.

Если сажать густо, растения будут бороться друг с другом за питание, за солнечный свет.

Если же посадить редко, то в пустующем пространстве появятся сорняки, и начнётся межвидовая борьба, сокращающая урожай. Как быть?

Под куст картофеля требуется кружок земли диаметром 45-50 см. Согласно разумной агротехнике, для этой культуры больше всего подходит треугольная схема посадки и посева. В качестве рабочего инструмента используют шнур с узелками, под которыми производят посев или посадку. Прошли один ряд, а второй проходите со сдвигом шнура, чтобы в итоге получался равносторонний треугольник.

Что дальше? Вот что пишет народный опытник В.П. Ушаков в своей книге «Урожайность нужно и можно увеличить в 5 раз за один год»: «После рыхления вилами всего участка поверхность его выравнивается граблями. Все остальные весенние технологические операции – разметка, внесение навоза и посадка клубней – производятся в тот же день».

Окучивание

Надо учитывать, что корневая система картофеля – поверхностная. Корни растут больше вширь, чем вглубь. У окученного картофеля корни в рыхлой почве захватывают вокруг себя максимальное пространство междурядий. И под бахромой корней формируются клубни. Причём клубни в таком случае всегда ровные, округлые.

И совсем другая жизнь у картофеля в плотной тяжёлой почве! Растение вынуждено развиваться корнями вниз, где почва «помягче». А из-за этого уменьшается сфера его питания. В твёрдой почве, да ещё при отсутствии окучивания, клубни формируются корявыми, со всевозможными вмятинами и наростами. Крупных экземпляров мало, зато мелких – хоть отбавляй! А земледелец ругает сорт: плохой, мол, выродился...

Важно понимать, когда лучше сажать картошку в гребни, а когда, наоборот, в бороздках или лунках.

Если почва у вас тяжёлая, тогда обязательно надо применять окучивание. А в зонах, где часто идут дожди, использовать посадку в гребни, так как гребни лучше прогреваются, аэрируются и к тому же оберегают картофель от вымокания при затяжных дождях.

Лунки и борозды предпочтительнее с целью более полного использования дождевой или поливной воды. А также для облегчения окучивания, когда земля возвышающихся междурядий насыпается к стеблям.

Словом, все знают, что окучивать картошку надо. И стараются, по возможности, окучивать раньше, чаще и повыше. Считается, что только тогда и будет хороший урожай. Однако тут не всё так просто.

Для получения высоких урожаев надо учитывать не только значение окучивания, но и других важных составляющих в выращивании картофеля. В какой зоне вы занимаетесь картофелеводством? Какие сорта выращиваете: ранние или поздние?

Насколько это важно, вы можете судить по тому, что, например, картофелеводы северной зоны начинают окучивать ростки, когда они достигают высоты 5-6 см и за сезон проводят 5-7 окучиваний. А в южной зоне проводят всего 1-2 окучивания и получают от этого такой же результат.

Чтобы повысить урожай картофеля, окучивание полезно проводить после дождя или полива.

Другое требование – необходимость окучивания в период образования бутонов. Ведь в это время начинается образование клубней. А потому надо не только подгрести землю к стеблям, но и раздвинуть, развести стебли по сторонам. Зачем? Для формирования повышенного урожая растению требуется больше солнца, поэтому нужно дать ему простор для лучшего формирования листвы. Именно в листьях углекислота и другие элементы питания с помощью солнечной энергии превращаются в углеводы, в том числе в крахмал клубней.

Следует учитывать и требования сорта. Если у поздних сортов времени для созревания предостаточно, то ранние испытывают его дефицит. Поэтому картофель ранних сортов окучивается только один раз. Тогда закладывается меньше столонов. А с меньшим их количеством растению легче за короткое время налить крупные клубни, поскольку питание не расходуется на мелочь.

Есть и ещё одна закономерность: весь урожай картофельных кустов находится на глубине не более 15 см. Ниже картофелин нет. А если они и встречаются, то это как раз «гороховая» мелочь. Отсюда вывод: холмик окучивания должен быть объёмным.

После окучивания полезно внести жидкую подкормку «под кол», а междурядья присыпать мульчёй. Она притормозит всходы сорняков, а самое главное – включит механизм воздушного орошения.

Воздушное орошение

Что это такое? В почве температура, как известно, всегда ниже, чем в воздухе. И если почва рыхлая, то конденсация влаги происходит в её слое. Воздух отдаёт ей свою влагу и поит растения. Чем выше температура воздуха, тем больше в ней воды, а значит, больше дневной росы оседает в почве. При условии, что она, подчеркнём ещё раз, будет рыхлой, доступной для проникновения влаги.

Более того, если почва рыхлая, обогащённая органикой, то не нужно покупать и вносить азотные удобрения, чтобы обеспечить растения азотом. К сожалению, не все земледельцы учитывают, что азот сам может прилетать с воздухом и равномерно распределяться в почве. Это вовсе не красивая фраза. Вспомните: в составе воздуха – 80% азота!

Подкормки

При разумной агротехнике, когда гумуса на вашем участке накопится достаточно, подкармливать растения вам уже не понадобится. Но в первые 2-3 года придётся использовать растворы удобрений. Вносить их лучше «под кол». Это древний и очень мудрый приём русских огородников. Суть его до гениальности проста, а главное – он безвреден для «живого вещества» почвы.

Заострённой палкой (колом) вы продавливаете в земле между растениями отверстие глубиной 20 см и в него вливаете раствор удобрения. Делать это нужно перед окучиванием.

Раствор распространится в почве достаточно далеко от неокрепших корней и не обожжёт, не повредит их. А уж растение потом воспользуется вашей подкормкой по своему усмотрению – когда она ему потребуется.

Для подкормки лучше использовать птичий помёт. В нём есть и азот, и фосфор, и калий. Причём примерно в тех пропорциях, какие нужны растениям. Поэтому подкормку птичьим помётом можно применять не только под картофель, но и под любые культуры. Польза от такого раствора увеличивается при добавлении в него древесной золы (2: 1).

Готовится он так: за сутки до внесения подкормки в ёмкость насыпают птичий помёт и заливают его доверху водой. Затем смесь тщательно перемешивают, разбивая комки, добавляют золу. Для подкормки её разбавляют десятью частями воды и заливают «под кол». Расход – 6-8 кг сухого птичьего помёта с золой на сотку земли.

Хорошая добавка для увеличения урожая и внесение в почву ила озёр, болот, а также ряски.

После подкормок нужно обязательно прорыхлить почву или окучить картофельные кусты.

Ещё один полезный совет: созревание клубней ускоряет внекорневая подкормка. Ботва опрыскивается раствором аммиачной селитры и медного купороса (250 г селитры, 10 г купороса, растворённых в 40 л воды, раствора хватает на 10 соток). Лучшее время – утреннее и вечернее. Такая внекорневая подкормка стимулирует отток накопленных веществ из ботвы в клубни. Это не только ускоряет их созревание, но и повышает содержание крахмала, увеличивает урожай.

А всходы растений (и рассада, саженцы, черенки), обработанные раствором «Биостима», получают дополнительную энергию роста и заметно обгоняют своих сородичей, не получивших такой обработки.

Как меньше зависеть от засухи

Если в вашей местности летом из года в год почва нагревается выше +30…+40 °С, нужно использовать иные приёмы выращивания картофеля.

При дневной температуре воздуха около +29 °С формирование клубней прекращается. Чтобы хоть частично избежать этого, необходимо:
– сажать картофель в максимально
ранний срок: при температуре почвы на глубине 10 см +6…+7 °С;
– увеличивать глубину посадки клубней до 10-12 см;
– сокращать расстояние между рядами до минимума, то есть до 55-60 см;
– поливать посадки только в междурядьях наплывом.

Хороший вариант посадки картофеля

– Натянуть вдоль участка верёвку, по обе стороны от которой сделать канавки глубиной 10 см.
– Дно каждой канавки выстлать старым сеном или соломой. В дождливое лето эта подстилка служит дренажом, а в засушливое хорошо сохраняет влагу.
– Разложить в шахматном порядке посадочный материал, расстояние между клубнями – 30 см.
– На каждую из картофелин насыпать по полгорсти золы и перегноя.
– Засыпать борозды.
– Затем колышки с верёвкой забить через 140 см от первой канавки. При широком проходе за кустами легко ухаживать, рядки хорошо проветриваются, растения равномерно освещаются, картофель практически не болеет.
– Первые ростки окучить «с головой». Окучивать несколько раз, пока не минует угроза весенних заморозков.
– Затем сформировать высокие гребни, а между ними – борозды ниже уровня картошки. В дождливое лето в эти борозды стекает влага, а при засухе их следует наполнять водой.

В этой статье мы рассмотрим способы получения раннего урожая картофеля. Расскажем, как правильно выбрать и обработать семенной материал, опишем способы высаживания, особенности полива и прочие секреты выращивания раннего картофеля.

Имея в распоряжении небольшой участок земли, можно разместить и вырастить все необходимые зимой овощи и фрукты. Есть много способов экономно рассаживать овощи, чтобы они не только не мешали друг другу, но даже и помогали. К примеру, такие теплолюбивые культуры, как фасоль и огурцы можно высаживать вместе с кукурузой. Но только тогда, когда земля будет достаточно прогрета солнцем.

Зато картофель можно посадить еще в марте-апреле, когда столбик термометра начнет превышать 1 °C. Способов вырастить урожай картошки до наступления жары много, но их результативность зависит от сортов и правильной обработки семенного материала.

Как подготовить, отобрать и обработать посадочный материал

Отбирать посадочный материал необходимо в момент уборки картофеля. При этом стоит учесть, что ранний урожай мы собираем в конце мая — начале июня. Следовательно, нашей семенной картошке придется храниться больший промежуток времени, чем клубням, отобранным осенью. Для того чтобы не давать картошке прорастать, ее следует периодически перебирать, отбраковывая при этом подпорченную и с тонкими нитевидными ростками.

Обычно картофель начинает прорастать весной, незадолго перед посадкой, находясь еще в подвале. Развитие ростков в холодном помещении замедленное, поэтому такой картофель следует разложить по ящикам так, чтобы основные ростки «смотрели» вверх. При переводе их в теплое помещение для проращивания, ростки не будут обламываться при перекладывании и обработке.

Семенная картошка должна быть весом 40-80 грамм. Все отобранные осенью клубни не помещают сразу в хранилище. На некоторое время их оставляют на солнце, пока картофель не примет желтовато-зеленоватый цвет. Это означает, что клубни наполнились соланином — ядовитым веществом, непригодным для употребления в пищу.

Помимо этого, ее горьковатый вкус не нравится и насекомым, зимующим в почве, в том числе и колорадскому жуку, который зачастую начинает портить посадочный материал еще в земле. Такое своеобразное закаливание исключает гниение картошки во время зимнего хранения и обеспечивает качественный урожай.

Важно: Перед высадкой клубни необходимо обработать смесью из минеральных удобрений. В ведро воды добавить по чайной ложке медного купороса, борной кислоты и марганцовки, намочить в нем посадочный материал, затем обильно посыпать древесной золой. Это укрепит защитные механизмы и ускорит прорастание картофеля.

Когда высаживать картофель

Высаживать ранние сорта в открытый грунт можно при температуре +8 градусов. Но никто не может предвидеть капризов природы. Внезапные ночные заморозки, несмотря на дневную температуру +18, могут уничтожить ранние всходы. Основное правило — земля перед посадкой должна прогреться до 15-18 градусов.

Но к этому времени уже пробиваются сорняки и просыпаются вредители-насекомые, которые начинают портить клубни, находящиеся в земле.

Народная примета — приступать к посадке картофеля следует после того, как на березах оживают и зеленеют почки

Способы ранней посадки

Существует несколько способов выращивания раннего картофеля:

• посадка с наступлением тепла;
• посадка под укрывные материалы;
• под заранее подготовленные гребневые насыпи.

Высадка в открытый грунт

Этот самый распространенный способ посадки в землю, прогретую до 10-15 градусов тепла, удобен для южных регионов России. Во избежание вреда, который могут нанести ночные заморозки, ростки на клубнях должны быть крепкими, но не слишком длинными. Это позволит растению адаптироваться в прохладной земле и начать рост тогда, когда клубни прогреются до достаточной температуры. Название раннего сорта картофеля «Сорокадневка» не всегда означает, что ее можно выкапывать через 40 дней. Если клубни посадить в недостаточно прогретую почву, то они будет ожидать тепла, что увеличит время до сбора урожая. Начинать отсчет дней до уборки следует с момента появления первых ростков.

Высадка под подготовленные с осени гребневые насыпи

Этот способ оправдывает себя тем, что при температуре 8-10 градусов можно приступать к посадке. Если нарезать гребни весной, то придется ждать, когда они прогреются солнцем. Поверхность осенних холмов быстро согревается после схода снега.

Посадка происходит следующим образом. В углубления внизу насыпи накладывается слой перепревшего навоза, компоста или другого органического материала. На него ростками вверх кладут картофель, немного вдавливая. Сверху картошки еще раз накладывается 2 см слой компоста. Присыпать клубни, используя весь холм, не стоит, достаточно 5-8 см прогретой поверхности гребня.

Оставшуюся насыпь используют постепенно, после того как земля в гребне прогреется и появятся первые всходы. Она пойдет на 3-4 окучивания всходов. Таким образом, до уборки урожая холм полностью перемещается на картошку. При использовании этого метода посадки следует учитывать погодные условия региона. При похолоданиях ботву следует «положить» и присыпать ее почвой с гребня. Как только появится солнце, она опять будет тянуться вверх.

Посадка под укрывные материалы

Этот способ уже давно дает самые положительные результаты. Спанбонд — это плотное, но достаточно легкое волокно, которое способно выдержать морозы до 5 градусов. Практически до самого цветения картофель находится под белым агроволокном. Поливать можно как капельным способом, так и дождевальным. Через него свободно поступает воздух и влага, но не уходит тепло. После того как погода стабилизируется и агроволокно снимается с участка, оно легко подвергается стирке, просушке и хранится в течение 5-8 лет.

Выращивание картошки под черным агроволокном несколько отличается. Посадочный материал высаживают под специальный маркер, позволяющий отмеривать точное расстояние между заложенными клубнями. После посадки весь участок накрывается черным спанбондом и присыпается землей так, чтобы его не срывал ветер.

Когда появляются первые всходы, пленку в этих местах надо прорезать. Чтобы не повторять процедуру несколько раз, при помощи того же маркера следует разрезать ее и в тех местах, где еще нет всходов.

На заметку огороднику: Черное агроволокно больше используется как мульча при выращивании клубники и земляники. Ее можно не убирать с участка в течение 3-5 лет. Это позволяет защищать участок от сорняковых растений. Главное, правильно выбрать требуемое волокно.

Посадка и выращивание картофеля под соломой

Для этого способа выращивания не требуется глубокая обработка огорода . Достаточно сделать небольшие борозды или просто взрыхлить садовыми граблями почву и разложить посадочную картошку. Присыпают ее землей или компостом и укрывают прошлогодней соломой. Толщина слоя предпочтительно 20-30 см.

Такой метод имеет свои плюсы и минусы. Преимущества в том, что:

• ростки не «прорываются» с трудом сквозь землю, а свободно вытягиваются через мягкую солому;
• молодые клубни не сжаты землей, поэтому быстрее растут;
• благодаря мульче из опилок, настеленной между рядами, отсутствуют сорняки;
• под соломенным настилом держится естественная влага, поэтому нет надобности в поливе;
• колорадскому жуку сложно пробиться из-под земли на этих участках, поскольку почва не взрыхленная. По соломинкам ему неудобно пробираться к зеленой ботве;
• урожай легко собирается путем переворачивания вилами настила. После этого картошка лежит на поверхности перевернутой соломы целым кустом.

Неудобство, пожалуй, только в том, что такой участок выглядит захламленным и неаккуратным из-за нагромождений соломы. При сильных порывах ветра ее приходится прижимать ветками или другим материалом, чтобы она не разлетелась.

Когда следует поливать картофель

Существует два способа полива — дождевальный и капельный. Оба метода достаточно эффективны, но капельное орошение имеет некоторые преимущества перед дождеванием.

Капельные трубки устанавливаются с весны. Хозяину нет нужды переставлять, перетягивать и налаживать систему. Поскольку полив производится непосредственно на корни насаждений, культурам не страшны похолодание и жара. Увлажнять почву можно в любое время суток по мере необходимости.

Дождевальным методом не желательно пользоваться в жаркую погоду, за исключением того варианта, когда вода распыляется весь день. В противном случае, если ботва утром поливалась, жаркая погода в течение дня способствует пересыханию и увяданию, что тормозит рост клубней. Ночной полив — самый оптимальный вариант при дождевальном способе орошения.

Что можно еще вырастить на участке после того, как будет собрана картошка

После уборки картофеля на освободившемся участке можно вырастить более теплолюбивые культуры. К примеру, кукурузу вместе с фасолью или рассаду томатов, перца, а также ранних огурцов. Это позволит на небольшом участке вырастить сразу несколько видов необходимых овощей.

Ольга Пушкарева, рмнт.ру

Жареная, вареная или запечённая картошка - всеми любимые блюда. Вырастить хороший урожай овоща не так просто, как кажется. Сохранить его до весны - еще сложнее. Если нет специального утепленного места для лежки, суровая зима не даст продукту шанса на выживание. Для того чтобы весной собрать богатый урожай и уберечь семенной материал для последующей посадки, необходимо знать, какую температуру выдерживает картофель.

Реакция клубней на температуры

Собрав урожай со своих шести соток, многие дачники, не имеющие погребов и подвалов, везут его в квартиры. Хорошо, если есть балкон. Его можно утеплить и попытаться бороться с морозами. Хуже - когда его нет, и хранить предполагается в теплом помещении. При высокой температуре картофель активно «дышит» . Происходит преобразование крахмала в сахар. Затем сладкое вещество окисляется, и получаются углекислота и вода, которая быстро испаряется. Клубни сохнут и становятся похожими на большой изюм.

Если овощ регулярно встречается с отрицательными температурными значениями, важно знать, сколько градусов мороза он выдерживает. Картофель уже при 0 °C начинает активную переработку крахмала в сахар, процесс испарения в этом случае отсутствует.

В итоге овощ становится сладковатым на вкус. После прямого воздействия на клубни более серьезной минусовой температуры, продукт полностью теряет свои питательные и вкусовые свойства. Он попросту загнивает. При определении оптимальных условий для долгой лежки картофеля играют роль два фактора:

• положительная температура со значением в 2−3°C;
• относительная влажность воздуха от 80 до 95%.

Если средняя температура в помещении доходит до +4°C, на клубнях начинают пробиваться ростки. Их желательно быстро удалять, иначе в картошке накопится вредное вещество соланин.

Чтобы получить обильный и вкусный урожай, для садовода достаточно соблюдать простые правила посадки и ухода за картофелем. Температура посадки картофеля может быть разной. Зависит это от климата в вашем регионе, сорта картофеля и от состояния земли. Оптимальная температура почвы для выращивания картофеля 15 градусов. Если температура опускается ниже 15 градусов, то посадки могут не прорасти. Высаживать клубни следует на глубину примерно 10-15 см, когда среднесуточная температура колеблется в районе 8 градусов.

Опытные садоводы рекомендуют перед посадкой закалить клубни при температуре 5-7 градусов. В этом случае при наступлении холодов, картофель легко адаптируется к заморозкам. Температура и влажность почвы во многом зависит от погодных условий. Если в регионе наступили дожди, то высадку клубней следует отложить. Срок посадки клубней оказывает значительное влияние на качество урожая и картофеля. Если отдать предпочтение ранним сортам, то у них есть преимущество в том, что скоро вредители начнут поедать растения, а более ранние сорта уже имеют иммунитет.

Для посадок очень важно соблюдать не только температуру земли, но и влажность грунта. Посадка в слишком влажный грунт может спровоцировать появление бактерий. Если высадить клубни рано, то велика вероятность, что они замерзнут. Некоторые садоводы ориентируются на народные приметы и сажают клубни в период распускания почек березы или окончания периода цветения черемухи.

Срок высадки сильно влияет на обработки посадок в летний период. Каждый сорт необходимо сажать на одном месте в минимально короткие сроки или обработка химикатами от болезней и вредителей станет неэффективной. Подобные обработки всегда делают в определенные фазы развития и каждый куст картофеля должен соответствовать этому возрасту на момент обработки. Для картофеля не приносит вреда только поздняя посадка, потому что плюсовые температуры уже устоялись, а основная масса вредителей уже успела атаковать ранние посадки.

Обратите внимание, что посадка клубней производится глубоко в почву, таким образом картофель получает достаточно влаги.

Чтобы посадки не замерзли, их необходимо постоянно окучивать. Когда происходит рыхление грунта, оптимальная температура в почве устанавливается самостоятельно и не дает росткам останавливаться в развитии.

Чтобы получить хороший урожай, грунт должен отвечать следующим требованиям:

• Для плодородной почвы необходимо получать за весь вегетационный период 250-300 мм осадков
• Максимальная влажность почвы не более 75-90 %
• Грунт должен быть увлажнен равномерно

Посадка картофеля

Ранние сорта можно высаживать в конце апреля, когда на улице установится стабильная и теплая погода. Большинство садоводов высаживают клубни, когда наступит оптимальная и плюсовая температура для земли. Чаще всего этот период приходится с 7 по 10 мая. При выборе даты высадки, ориентируйтесь на температуру грунта. На глубине 8-10 см, грунт должен прогреваться до 6-8 градусов. На месте, где почва часто переувлажняется и уплотняется, следует сделать высокий гребень 10-15 см. Сажать клубни необходимо в гребни на расстоянии 70 см. Такая мера защитит посадки от переизбытка воды и улучшит теплообмен.

Если грунт мягкий, то сажать клубни рекомендуется на 10-12 см в глубину. При суглинистых почвах на 8-10 см. На песчаной земле в южных регионах, гребни не практикуют. Ранние сорта в отличие от поздних имеют меньшую величину вегетативных органов и прямые стебли, поэтому их высаживают в рядах с расстоянием 25-30 см друг от друга. Клубни средних и позднеспелых разновидностей высаживают на расстоянии 30-35 см друг от друга. При температуре почвы выше 30 градусов, рост клубней замедляется.

Если аномальная жара продержится несколько дней, то это может привести к повреждению клубней, из которых сложно получить полноценный урожай. Перед высадкой клубней картофеля, необходимо изучить сводку погоды на ближайшую неделю. Если не ожидается постоянных дождей и сильной жары, то можно высаживать клубни.

Как понять, что почва готова к высадке клубней?

Для земли, которая подходит на посадку картофеля характерно, что она крошится, а не слипается. Температуру земли можно измерить обычным термометром. Если вы посадили клубни картофеля, но внезапно обещают заморозки, то рекомендуется в ночное время укрывать посадки специальным материалом. Это может быть полиэтиленовая пленка, плотная ткань или стог сена.

Клубни отлично растут в питательных почвах. Если зимой было мало снега, а весна выдалась засушливой, то в грунте мало влаги. Для сухой земли, картофель не подходит. В этом случае рекомендуется увлажнить и удобрить почву перед посадкой.

Подходящая температура для нормального роста посадок

Для полноценного роста и развития, нужно придерживаться рекомендуемых температур. Ботва растет при температуре воздуха 5 градусов, а максимальный прирост происходит при 20 градусов. Если дневные температуры превышают 30 градусов, то рост ботвы замедляется. Ботва также имеет чувствительность к заморозкам.

При посадках раннего сорта, если на улице -2 градуса, то растение почернеет. Большое внимание нужно уделить месту высадки картофеля. Подходящий участок должен располагаться на возвышенности, желательно с южной или восточной стороны. На пониженном участке, в ночное и утреннее время скапливается холодный воздух, посадки могут подвергнуться заморозкам.

Цветет картофель при температуре 18-19 градусов. Если на улице теплее, то бутоны опадают. Цветки хозяйственного значения не имеют. Для обильного урожая не имеет значения сколько цветков на картофеле. В основном все разновидности картофеля образуют клубни при температуре грунта 15-20 градусов. Температура воздуха при этом колеблется около 20-25 градусов. При другой погоде, выращивание картофеля замедляется. В очень жарком и сухом климате, поливать картофель следует чаще, чтобы растения не голодали.