Зимние работы в саду: что делать на участке. Что делать в огороде зимой

Любой сад можно представить себе, как совокупность трех составляющих: декоративного сада, огорода и плодового сада. Для каждой из этих составляющих зимой есть свой план работы. Итак, вот что нужно сделать в саду зимой.

Огород

Составьте плодосмен, напишите список необходимых семян. Начинайте постепенно приобретать семена. На даче осмотрите весь имеющийся у вас инвентарь, решите, что необходимо починить, что заменить и какие инструменты дополнительно необходимо приобрести. Примите также решение о необходимых удобрениях, специальных средствах для овощей. Позаботьтесь о для будущей рассады.

Все это нужно будет купить заранее, не дожидаясь дачного «бума». Приезжая на участок, в огороде регулярно набрасывайте снег на грядки, то же самое проделайте и с теплицей. Если у вас есть подвал, регулярно проводите его ревизию – как там хранятся овощи и картофель? Перебирайте их, проверяйте, как сохраняются заготовки. Контролируйте температуру и влажность в подвале: в оттепель обязательно открывайте вентиляционные решетки, а в морозы закрывайте и дополнительно утепляйте.

Thinkstockphotos.com

В феврале начинайте готовить семена перца, баклажана, сельдерея, многолетних овощей и пряных трав, к посадке: отсортируйте, прогрейте, замочите перед посевом, если это необходимо. В конце месяца самое время посеять их на рассаду. Те, кто выращивает сельдерей, также должны посеять и его. Накапливайте разнообразные «удобрения»: черствый хлеб, спитой чай, яичную скорлупу, картофельные очистки, просроченные крупы.

thinkstockphotos.com

Плодовый сад

Пока сад спит, подумайте, какие еще плодовые и ягодные культуры вы хотели бы посадить? Обо всем этом необходимо позаботиться заранее, поскольку в конце зимы будет множество садовых выставок-ярмарок, где вы сможете все это приобрести. Приезжая на участок, отмечайте температуру воздуха, следите, . Если снега мало, набрасывайте его на почву между деревьями, в приствольные круги. Или можно утеплить их торфом, опилками, спанбондом. Только не лапником или соломой – эти материалы привлекают мышей. , но лучше не на плодовых деревьях. Упавшие крошки и семена также непременно привлекут в сад мышей. На плодовых деревьях лучше развесить кусочки сала для синиц. Лучше всего это делать с помощью крючков из проволоки – нитка может оборваться.

В феврале могут случиться особенно сильные морозы, но обычно в это время много снега, так что корневой системе растений морозы уже не угрожают. Внимательно осмотрите кору – нет ли где морозобоин. Весной их обязательно нужно будет замазать. Приезжая на участок после снегопадов, обязательно утаптывайте снег под деревьями – эта мера позволит защитить их от нападения мышей, которые особенно «активизируются» именно в феврале. В конце месяца часто появляется солнце, днем очень тепло, а ночью – сильные морозы. Будьте внимательны, кора может получить ожоги, так что проверьте, цела ли побелка на стволах. Если нет, то стволы нужно дополнительно обвязать хотя бы плотной бумагой. Особенно могут пострадать деревья на восточной и юго-восточной сторонах участка. Периодически проверяйте, как хранятся фрукты в подвале, перебирайте их, а если в вашем подвале очень сухо, поставьте там 1–2 ведра с водой.

thinkstockphotos.com

Декоративный сад

И в декоративном саду зима – традиционное время планов на следующий садовый сезон. Цветники, альпинарии, – это элемент садового дизайна, поэтому лучше всего будет, если вы заранее схематически «распланируете» их на бумаге. Например, какой формы и размера будут ваши цветники и какие именно цветы вы хотели бы высадить на них? Не забудьте, что нужно украсить и альпийскую горку, и береговую линию пруда, если он есть у вас на участке. А может быть, стоит ? Детальное планирование также поможет вам составить список необходимых семян, посадочного материала, малых архитектурных форм и аксессуаров, необходимых для воплощения вашей мечты.

А может быть, ваш сад нуждается в перепланировке? Часто бывает так, что для того, чтобы вместить все желаемое, не хватает площади. Подумайте, нет ли где «резервов», которые с первого взгляда не бросаются в глаза, отбросьте стереотипы – может быть, эти самые «резервы» найдутся в непривычных местах, о которых вы и не думали. Приезжая на участок, обязательно расчищайте дорожки и мощения от снега: во-первых, по саду будет удобно передвигаться, а во-вторых, в расчищенный сад раньше придет весна. При расчистке дорожек и мощений снег набрасывайте на посадки декоративных и редких растений, на альпийскую горку, но только не на газон – газону ни к чему избыток снега. Обязательно сбрасывайте снег с , чтобы ветви не поломались под тяжестью снега. Проверяйте, не сорвало ли чехлы или обвязки с тех хвойников, которые подлежат укрытию.

thinkstockphotos.com

В феврале нужно будет уже покупать семена цветов, а в конце месяца и посадочный материал. Проверьте, весь ли инвентарь для работ в цветнике у вас исправен, или, может быть, что-то нужно приобрести дополнительно или заменить. Приобретите также удобрения для цветов. В конце февраля уже нужно начинать первые посевы: сейте на рассаду многолетние цветы, сальвию, петунию, лобелию, цинерарию и агератум.

Обратите внимание: мелкие семена цветов, такие, как, например, семена петунии, нужно сеять по поверхности грунта, ничем не засыпая, и только когда появятся всходы, можно осторожно присыпать их тонким слоем грунта. Не забудьте, что до появления всходов любые цветы нужно обильно поливать, поставить горшочки в теплое место и надеть сверху полиэтиленовые пакеты.

Зимние работы в саду являются обязательными, несмотря на то, что плодовые деревья и кустарники находятся в состоянии абсолютного покоя. Хозяевам участков никак нельзя расслабляться, ведь от качественных и своевременных проведённых работ зимой в саду, будет зависеть будущий урожай.

Результативность побелки стволов деревьев зависит от погодных условий, все работы должны проводиться при температуре выше 0 град . Белить нужно известковым раствором с повышенной вязкостью. В приготовлении нет ничего сложного. В 10 л воды разводим 2,5 (максимум 3) кг мела или свежей гашеной извести, добавляем граммов 100 клея ПВА и с полкило медного купороса. Сам купорос перед добавлением разводим в горячей воде. Готовая смесь должна выглядеть, как густая сметана, не должна содержать комочков.

В специальных магазинах продается готовый белящий раствор, можно купить и не задумываться о том, получится ли самостоятельно правильно его приготовить. Побелить стволы можно и с помощью акриловой краски, которая хорошо держится на коре, отражает солнечные лучи и не смывается.

Нюансы, которые следует учесть при данной работе

1. Белить деревья нужно только после предварительной подготовки ствола. Необходимо снять мох, очистить ствол от лишайников и сухой коры. Лучше всего это делать с помощью скребка. Если использовать металлическую щетку, нужно быть внимательным и все работы проводить аккуратно, чтобы не причинить вред коре деревьев.

2. Для побелки молодых деревьев с гладкой корой нельзя использовать акриловую краску, лучше пользоваться известковым раствором.

3. После очистки необходимо все трещинки на деревьях замазать садовым варом.

Приготовление садового вара

В домашних условиях замазку готовят двумя способами, причем, самостоятельно приготовленный вар абсолютно идентичен тому, который можно приобрести в магазине.

1. Необходимо взять несоленый жир или подсолнечное масло, канифоль и воск, в соотношении 4:1:1, соединить, поставить на слабый огонь и разогреть. Готовая замазка, приготовленная таким образом, может храниться в закрытой емкости около 10 лет.

2. На 6 частей, предварительно растопленного парафина, добавляем 3 части измельченной канифоли и продолжаем нагревать на малом огне вплоть до закипания смеси. Затем добавляем растительное масло (2 части) и кипятим в течение 10 минут на слабом огне. Теперь вару нужно дать остыть, после чего его следует переложить в подходящую емкость и плотно закупорить.

Правила побелки деревьев и кустарников

Чтобы образовался хороший слой, белить стволы нужно по 2 раза. Наносить раствор на стволы деревьев рекомендуется до высоты в 1,5 м от поверхности, причём раствором должны быть побелены и скелетные молоденькие ветви.

Внимание!

Зимой кустарники и деревья нуждаются в теплой "одежде"

Январь является сложным месяцем для деревьев. Ночные морозы могут повредить корневую систему растений, что приведет к их гибели. Поэтому главной задачей садовода в это время является утепление плодовых кустарников и деревьев.

Самым надежным утеплителем является снег. Он обеспечит дереву не только защиту, но и обеспечит достаточным количеством влаги после таяния. В идеале, слой снега возле дерева не должен быть меньше 40 см. Садовод обязан после каждого снегопада "окучивать" деревья и кустарники снегом. Только таким образом можно избежать вымерзания растений. Причем снег следует собирать подальше от растений, чтобы не оголить их нежную корневую систему.

Окучивание снегом хорошо проводить в снежные зимы. А в слабые зимы нужно собирать снег: делать валы, расставлять щиты и раскладывать ветви. Если выдалась бесснежная зима, деревья можно утеплить старыми тряпками, соломой, ветками ели, камышом, а поверх веревкой привязать мешковину.

К сведению!

Груши и яблони на вегетативных подвоях, молодые сливы, черешни и вишни, нуждаются в снежной шубке. Их корневая система более уязвима, чем у старых деревьев, поэтому они в первую очередь нуждаются в защите от грызунов.

Персику и абрикосу снежная шубка не поможет. Тут нужно поступить по-другому. На расстоянии сантиметров 40 от ствола кладём доски, чтобы получился квадрат, насыпаем внутрь соломы, всё прикрываем кусочками фанеры и только потом насыпаем снег.

Кусты крыжовника, черной и красной смородины, желтой и красной малины (статья ), а также и земляники нуждаются в утеплении. Посадки нужно присыпать снегом. И не следует постоянно топать возле посадок, утрамбовывая при этом снег, так как через уплотненный снег морозу легче добраться к корневой системе деревьев. Но и обильные снегопады могут причинить вред саду. Под тяжестью выпавшего снега ветви деревьев могут сломаться, поэтому в снежные зимы нужно регулярно стряхивать снег с веток.

Защита посадок от грызунов зимой

Снежная насыпь может стать надежной защитой от грызунов и вредителей, если снег вокруг дерева полить холодной водой. В результате образуется наст, который не позволит зайцам и мышам повредить кору дерева. При отсутствии возможности подливать воду под каждое дерево и кустарник, можно просто утоптать снег ногами в приствольном кругу. Такой прием не позволит мышам пробраться к стволу и обгрызть кору.

Отпугнуть мелких грызунов поможет деготь, креолин или мята. Выбранное средство нужно разбросать по поверхности приствольного круга. Пригнутый ни зиму к земле виноград защитят опилки. Защищаем сад от зайцев с помощью раствора гашеной извести и коровяка. Приготовить его можно так: в ведре коровяка следует развести 1 кг извести и обмазать стволы.

Обрезка садовых деревьев

В зимнее время нужно провести обрезку плодовых растений, во время которой необходимо удалить все слабые ветви, пораженные насекомыми и болезнями. После обрезки нужно замазать места среза садовым варом.

Непарный шелкопряд откладывает яйца на веточках. Чтобы убрать кладки яиц, нужно взять секатор и вырезать их гнезда прямо с веточками. Нельзя оставлять на деревьях мумифицированные плоды, ведь они являются источниками инфекционных заболеваний.

Крыжовник и смородина подвержены такому заболеванию, как мучнистая роса и стеклянница. Чтобы удалить эти споры и вредителей, требуется облить растения горячей водой, практически кипятком.

Косметический ремонт мебели и обустройство декоративного сада в зимнее время

Зима является подходящим временем для проведения хозработ в саду. В этот период можно отремонтировать арки, перголы, плетеную мебель, забор и подправить клумбы. В свободное время рекомендуется сделать подпорки, которые понадобятся для поддержки ветвей яблонь и груш.

Нужно обустроить садовые дорожки, возвести рокарий или альпинарий. В сухую теплую погоду можно обустроить сухой ручей или декоративный пруд.

Зимой нужно позаботиться о птицах и смастерить для них кормушки. Нужно помочь им перезимовать, ведь под слоем снега птицам редко удается найти для себя корм. Пернатые друзья в знак благодарности будут уничтожать вредителей на садовом участке.

И, самое главное, что зима - это свободное время, есть возможность строить планы работ (занесите их на бумагу) на новый сезон, чтобы с первой капелью и в солнечные деньки можно было бы заняться воплощением их в жизнь.

С приходом весны, когда и, будет чувствоваться удовлетворение от того, что все-таки не зря в зимний период на уход за садом были приложены усилия и отдано много личного времени. В ответ на заботу, плодовый сад наградит хозяев щедрым урожаем, а в декоративном саду можно будет наслаждаться яркими красками цветущих растений.

С наступлением зимы, когда урожай давно собран, а растения больше нуждаются в уходе, садоводы могут в полной мере насладиться отдыхом в стенах уютного дома или посвятить время делам, на которые в теплое время никогда не хватало времени. Но поскольку зима в последние годы отличается своей нестабильностью, и на смену неожиданной оттепели приходят суровые морозы, опытные садоводы всегда готовы уделить время, чтобы провести зимние работы в саду и обезопасить зеленые насаждения.

Перед наступлением морозов нежные сорта роз, гибискуса, гортензий, а также других красивоцветущих кустарников и молодых плодовых деревьев наверняка были бережно обмотаны и укрыты агроволокном. Теперь же после сильной непогоды не лишним будет проверить состояние защитной конструкции и при необходимости подправить ее.

Осматривая деревья, особое внимание стоит уделить молодым побегам, которые под тяжестью снега могут попросту сломаться. Всю листву, оставшуюся с осени необходимо убрать, а снег аккуратно сбить с веток. Обнаружив сломанную ветку, поврежденное место необходимо сразу же замазать садовым варом.

Под тяжестью снежного покрова ломаются и некоторые сорта хвойников. Укрытие в виде шалаша позволит защитить нежные ветки можжевельника и туи

Недостаток снега тоже плохо сказывается на «зимовке» растений. Снег защищает их корневую систему от морозов, а надземную часть от искушения «проснуться». Поэтому снег необходимо подгребать с дорожек к кустарникам и деревья холмиком, укрывая не только основание, но и развилки скелетных ветвей кроны.

Бесснежная зима опасна и для земляники. Чтобы защитить расположенные близко к поверхности корни растения, необходимо укрыть их ветками, опилками или хворостом. Они будут сдерживать сдувание снега с земляничной грядки.

Зимнее солнышко обманчиво: даже пригревая не в полную силу, оно может оставлять ожоги на стволах деревьев. Побелка позволит уберечь кору деревьев от растрескивания и морозобоин. В теплые зимние деньки, когда температура воздуха не опускается ниже нуля градусов, можно даже проводить воздушное отведение и древесное черенкование. В это время удобно проводить стрижку и ремонт живых изгородей.

В теплых регионах это время считается благоприятным для обрезки плодово-ягодных кустарников, косточковых плодовых деревьев и декоративных сортов

Исключение составляют лишь сорта, цветущие на побегах прошлого года весной или в начале лета. К примеру: , форзиция, сирень, клематис - их можно обрезать лишь после отцветания. Выкопанные осенью корневища и луковицы теплолюбивых культур также необходимо периодически пересматривать и проветривать.

Защищаем растения от грызунов и вредителей

Молодой сад нуждается также в защите от вредителей. Уберечь стволы деревьев от грызунов можно, окрасив штамбы специальной краской, дегтем или карболкой.

Для защиты от посягательств грызунов стволы плодовых деревьев можно обернуть укрывным материалом или металлической сеткой

Если зимой обильно выпал снег, то дополнительную защиту коры деревьев можно обеспечить, окучив стволы снегом и уплотнив его у основания штамбов.

Эффективной защитой коры деревьев от мышей может выступить и ледяная корочка. Поэтому помимо утаптывания снега вдоль околоствольного круга можно несколько раз полить этот участок земли водой. В этот период среди голых ветвей деревьев удобно выявлять зимние гнезда златогузки и боярышницы. Кладки яичек непарного шелкопряда проще вырезать секатором прямо с веточками. С веток плодовых деревьев следует снять мумифицированные плоды, выступающие источниками болезней. А чтобы избавиться от спор мучнистой росы на крыжовнике или смородине, достаточно облить ягодные кустарники горячей водой.

Собираем урожай и высеваем семена

Зимние сорта брюссельской капусты, брокколи, шпината, пастернака, лука-порея и разнообразной зелени даже в холодное время года продолжают радовать урожаем

Оптимальными условиями для прорастания некоторых цветов являются холодные температуры грунта и воздуха. Поэтому такие однолетники, как мак, травянка, бархатцы, календула и лаванда можно высевать не только осенью, но и зимой.

В феврале, когда угроза возвращения суровых морозов осталась позади, можно высевать зелень и морковь. Даже вновь выпавший снег им никак не навредит

Хозяйственные работы в саду

Зима – самое подходящее время для ремонта клумб и арок, заборов и садовой мебели. В этот период можно заняться изготовлением подпорок, которые понадобятся летом для установки под ветки обильно плодоносящих деревьев.

Солнечные зимние деньки можно посвятить обустройству садовых дорожек, возведению рокария или альпинария

Если почва зимой не промерзла, то можно даже в свободные дни заняться или .

Не стоит забывать и о маленьких помощниках, уничтожающих вредителей на участке – пернатых друзьях. Зима для них является настоящим испытанием, ведь под толщей снега им не всегда удается найти необходимый для поддержания жизненных сил корм.

Кормушка, наполненная крупой, семенами и кусочками сала станет настоящим спасением для птиц в зимний период

Ну и самое главное, зима – время строить планы по изменению ландшафтного дизайна, к воплощению которых можно приступить уже весной.

Календарь садовых работ подскажет вам, какие из них и в какие сроки лучше выполнять, чтобы повысить урожайность деревьев и кустарников, а также предупредить появление болезней и вредителей, обеспечив тем самым постоянное цветение сада.

Укрытие садовых насаждений снегом

Зимой заботливые садоводы думают о сохранении насаждений, а также о том, чтобы они смогли благополучно пережить предстоящие морозы. Использование снега в качестве укрывного материала может существенно помочь в этом. Им следует окучивать приствольные круги Деревьев, кустарников и земляничных грядок. Для накапливания снега в саду надо образовать снежные валы середине междурядий, установить щиты из хвороста или разбросать ветки.

Выпавший снег надо регулярно подгребать к штамбам плодовых деревьев, а затем хорошо утрамбовывать. Это будет способствовать не только защите от грызунов, но и позволит в весенний период на некоторое время отстрочить период начала цветения культур и тем самым спасти их от поздних заморозков.

Снегом можно покрывать клумбы с многолетними растениями и кусты, плохо переносящие морозы. Но при этом необходимо помнить, что обилие его на ветках способно спровоцировать их поломку. Чтобы этого избежать, после сильных снегопадов ветви деревьев и кустов отряхивают.

Заготовка подпор

Зима — подходящее время для заготовки подпор, которые используют в саду в урожайные годы для поддержания веток с плодами. Для них следует подбирать легкие и при этом прочные породы древесины, как, например, ольху или осину. Длина их должна быть от 2 до 4 м, поскольку они будут устанавливаться под ветви, расположенные на разной высоте.

На одном конце подпор делают развилку для ветки с плодами, а другой, нижний, заостряют топором.

Заготовленные подпоры хранят в крытом помещении или стоячих конусах.

Борьба с вредителями сада зимой

Зимой в сады устремляются зайцы, которые объедают кору и веточки плодовых деревьев, а также мелкие грызуны (мыши и крысы). Для защиты от них существуют различные способы, которыми не один год успешно пользуются садоводы. Так, зайцев можно отпугивать всевозможными предметами, которые нужно развесить на ветки: во время даже небольшого ветра они будут колыхаться.

Вместо них также используют вырезанные из картона и окрашенные различные геометрические фигуры. В качестве защиты от зайцев стволы обвязывают ветошью, сухим камышом, толем, любым плотным полиэтиленовым материалом либо обмазывают их отваром липовой коры. Эффективной защитой от этих лесных гостей являются также побеги малины, которыми обвязывают стволы. Тонкие шипы этого растения отпугивают зайцев.

С мелкими грызунами борются с помощью различных приманок, которые раскладывают вокруг штамбов деревьев или возле хранилищ урожая. Нередко для этих целей используют корневища растений, например вороньего глаза четырехлистного, способного вызывать головную боль. Для приманки берут 5 г размолотых его корневищ, 100 г семян подсолнечника и тщательно смешивают их.

Очень эффективен настой свежих корневищ чемерицы белой, для которого 100 г растительного сырья заливают 200 мл воды, добавляют нескольких капель соляной кислоты и выдерживают в течение 5 суток. По истечении этого времени в настой высыпают зерно и оставляют в нем до набухания, а затем используют его как приманку. Порошок корневища чемерицы белой добавляют с водой в известь или глину и осенью обмазывают этим составом стволы деревьев. Другим действенным средством против грызунов являются клубни аконита противоядного. Так, 50 г порошка из них добавляют в 1 кг любой пищевой приманки и так же раскладывают вокруг деревьев и в хранилищах.

Используют для приготовления приманок и семена растений, Например, размолотые семена клещевины обыкновенной смешивают с растительным нерафинированным маслом, а такого ядовитого растения, как термопсис ланцетный, — с хлебными крошками.

Поздней осенью стволы молодых деревьев обвязывают стеблями полыни, предварительно вымачивая их в кипятке. Пучки этой горькой травы помещают возле хранилища (кладовки, погреба).

Ветками черной бузины обкладывают стволы деревьев либо размещают их под укрывным материалом для защиты луковичных и многолетников от всевозможных повреждений.