Дрозофилы.Плодовые мушки, и как от них избавиться. Винные мошки: откуда берутся в доме и как быстро избавиться от них

Дрозофилы — это мелкие летающие насекомые, размером не более трех миллиметров в длину. Как правило они заводятся в квартире при наличии испорченных фруктов. Также они питаются растительными остатками, которые гниют, и соками горшечных растений. В случае если они уже завелись, избавиться от этих мошек дрозофил будет нелегко, но вполне возможно.

Влага и подгнившие фрукты — наиболее благоприятная для дрозофил среда

Итак, для начала необходимо выяснить, откуда же в уютной кухне аккуратной хозяйки берутся эти насекомые. Конечно же, лучше устранить первоисточник, нежели бороться с единичными вредителями, которых с каждым днем будет становиться больше и больше. И первое, что потребуется от хозяйки квартиры, чтобы отвоевать свою законную жилплощадь, — создать непригодные для обитания мошек условия, тогда их численность быстро начнет сокращаться.

Как известно, дрозофилы – это плодовые/винные мошки, они не кусаются, но их присутствие на кухне, особенно если в доме есть дети, всегда неприятно. Обычно они появляются, если фрукты в квартире начали портиться. Неприятный для человека аромат брожения привлекает мошек, поскольку взрослые особи и их личинки питаются подгнившей мякотью фруктов/овощей. Кроме того, они очень любят влагу, где также присутствует сахар, начавший процесс брожения. Именно такие условия являются наиболее благоприятными для мошек, и методы борьбы, которые позволят избавиться от дрозофил, основаны на пристрастиях этих насекомых.

Из стеклянной банки, приманки и свернутой в виде воронки бумаги получится отличная ловушка для дрозофил

Чтобы избавиться от этих назойливых мошек в квартире, рекомендуется поставить простые ловушки.

• Ловушка 1. Необходимо взять пустую бутылочку, горлышко которой довольно узкое. В нее нужно налить немного фруктового сока, предварительно разведенного с 1 ч. л. жидкого мыла с водой. Фруктовый аромат будет привлекать дрозофил, но? попав в бутылку, они не смогут выбраться наружу, так как отсутствует пленка на поверхности из-за добавления мыла. Таким простым методом можно избавиться от этих насекомых, правда, займет это немного больше времени. Не исключено, что мошки успели отложить личинки в укромном местечке. Поэтому потребуется около недели, чтобы перевести их полностью. Наряду с этим необходимо убрать все источники дополнительного питания дрозофил — даже небольшой кусочек яблока, попавший случайно под стол, может стать причиной появления мошек.
• Ловушка 2. Вторая ловушка по принципу действия напоминает предыдущую, однако вам потребуется только фруктовый сок, квас либо несколько загнивших кусочков фруктов/овощей. Емкость можно использовать абсолютно любую: старую кружку или же пол-литровую банку. Лучше использовать стеклянную банку, чтобы отслеживать «улов». Итак, возьмите любую емкость, не полностью, а примерно на четверть ее следует наполнить приманкой, а входное отверстие нужно закрыть бумажной воронкой. Дрозофилы, попав в банку по воронке, не смогут выбраться обратно, поскольку отверстие очень узкое и найти его этим насекомым довольно трудно.
• Ловушка 3. Если в квартире в конце лета появляются надоедливые мошки, чтобы от них избавиться, можно использовать дольки ароматного арбуза или дыни. Их нужно поместить в большой пакет, оставить на кухне на ночь. Конечно же, пакет не должен иметь отверстия на стенках и дне, но его следует оставить открытым для обеспечения свободного доступа мошек к приманке. Наутро следует бесшумно подойти к пакету, закрыть его быстрым движением и вынести в мусорный контейнер. Если в квартире после этого почти сразу вновь появились дрозофилы, значит, это вывелось потомство ранее устраненных особей.

Как вывести мошек-дрозофил при помощи растений?

Нам известно, откуда в нашем жилище берутся надоедливые мошки, а также то, что они питаются еще и соком комнатных растений. Поэтому в борьбе с ними в квартире можно использовать растения-хищники, которые переваривают насекомых, попавших в ароматные ловушки. За ними очень просто ухаживать, они имеют небольшие размеры, безопасны для человека, но с дрозофилами и прочими насекомыми справляются эффективнее импортного химиката. Кроме того, довольно любопытно наблюдать этот процесс, когда цветок закрывается/открывается всякий раз, когда внутри оказывается добыча.

Довольно часто местом обитания мошек в квартире становится почва в горшечных цветах. Их привлекает сырой грунт и гниющие листья. Бывают случаи, когда почва, реализуемая в магазинах, оказывается зараженной личинками винной мошки. Если вы сомневаетесь в качестве грунта, его можно прокалить в духовке, прежде чем использовать по назначению. Старайтесь не переливать растения, а опавшие листья и цветки – выбрасывать.

Несмотря на то, что дрозофилы не кусаются, их присутствие на кухне, на продуктах питания всегда неприятно. Рецепты проверены опытным путем и эффективно работают.

Появление многочисленной мелкой мошки в квартире вызывает немало беспокойства. Эти насекомые отличаются невероятной скоростью размножения, поэтому целесообразно начинать искать методы избавления от них при первых же признаках.

Причины появления насекомых в доме

Прежде чем приступать к борьбе с мошкой, необходимо представлять, какими причинами вызвано их появление.

Занести яйца можно с загрязненными фруктами, ягодами, овощами. Когда плоды начинают гнить, появляются личинки. Их рост происходит очень быстро. Через пять суток это уже куколки, а спустя еще пять дней по квартире летают взрослые насекомые.

Прежде чем искать средства для уничтожения мошек, необходимо установить место, откуда они вылетают:

• мусорное ведро;
• аквариум, если в нем редко заменяется вода;
• клетка с хомяком, морской свинкой, крысой и другими животными;
• миски с остатками корма кошек или собак;
• горшечные цветы, особенно, если под них выливаются остатки чайной заварки;
• застоявшаяся вода в цветочных кашпо и поддонах;
• остатки пищи, застрявшие в сифонах.

Физические способы уничтожения мошкары

Есть несложные способы, помогающие бороться с нашествием мошки. Проверив все места в квартире, и определив, что эти насекомые вылетают из слива раковины, необходимо тщательно промыть трубы, открыв на сильный напор горячую воду. Это позволит уничтожить личинки и яйца. Чтобы окончательно решить проблему, следует устранить возможный засор, воспользовавшись вантузом, или применив специальные средства. В дальнейшем регулярно проводится контрольное промывание труб горячей водой.

Небольшое количество мошкары легко отлавливается с помощью пылесоса. Достаточно во время ежедневной уборки обращать внимание на наличие взлетающих мошек и быстро устранять их. При отсутствии в доме домочадцев можно воспользоваться методом, предполагающим использование камфары. Поскольку мошки не выносят ее дым, то достаточно измельченную камфару насыпать на предварительно нагретую сковороду и пройти с ней по комнатам, открыв окна.

Справиться с мошками, заселившими цветочные горшки, поможет слабо концентрированный раствор марганцовки. Достаточно полить им ком земли и опрыскать растение. При необходимости процедура повторяется через неделю. Способствует уменьшению поголовья насекомых зола, которая перемешивается с грунтом. При чрезмерном количестве летающих мошек придется пересадить растение, выбросив всю зараженную землю. Корни и сам горшок промываются светло-розовым раствором марганцовки, а потом высаживается цветок в свежую почву.

Налив в пульверизатор средство, применяемое для мытья посуды, разведенное в воде, можно распылять его при обнаружении взлетающих мошек. Из-за попадания на них липкого состава утрачивается способность летать, так как крылья склеиваются. Это постепенно приводит к уменьшению количества насекомых.

Разнообразные способы борьбы с назойливой мошкарой будут успешными, если предварительно ликвидировать все источники сырости, убрать в холодильник фрукты и овощи. Проверить запасы крупы и запастись специальными емкостями с крышками для их хранения. После таких мер помогут избавиться от назойливых насекомых липкие ленты. Поскольку новые мошки появляться уже не будут, то такой меры будет достаточно, чтобы справиться с ними достаточно быстро.

Самодельные ловушки

После того, как установлен источник появления мошек и приняты меры по его ликвидации, остается только избавиться от летающих особей. Для этого эффективно применяются ловушки, расставляемые в квартире в местах, где они будут недоступны детям, и не будут мешать взрослым в выполнении повседневных дел.

Есть несколько разновидностей таких ловушек, призванных бороться именно с взрослыми летающими насекомыми.

• Берется полиэтиленовый пакет, в который помещаются перезревшие кусочки банана или зеленого яблока. Постепенно мошки собираются, привлеченные запахом лакомства. Когда их будет достаточно много, нужно быстро завязать пакет и выбросить его.
• Следующая разновидность ловушки изготавливается из пластиковой бутылки. От нее отрезается верхняя часть примерно на четверть общей длины. В крышке делается несколько отверстий, по размерам достаточных, чтобы смогла пролезть мошка. На дно кладется любая фруктовая приманка, затем в нижнюю часть крепится крышкой вниз отрезанный верх. После наполнения мошками ловушка выбрасывается вместе с ними.
• Можно расставить в доме пластиковые стаканчики с приманкой, в которые крепится бумажная воронка. Внизу у нее должно быть небольшое отверстие, а верхняя часть приклеивается к стакану скотчем.
• Собрать летающих мошек удается также в ловушку в виде пластикового стаканчика с остатками компота, затянутого сверху целлофаном, в котором делается несколько маленьких отверстий.

Все эти способы позволяют в течение нескольких дней полностью избавиться от мошкары.

Народные средства

Неплохо справляются с нашествием мошки разнообразные народные средства, которые предполагают использование доступных веществ.

• Можно разложить в нескольких местах в доме небольшие открытые пакетики с помещенным в них нарезанным хреном, запах которого мошки не любят.
• Расставляются в квартире небольшие емкости, в которые заливается столовая ложка яблочного уксуса и немного жидкого средства, используемого для мытья посуды. Мошек привлекает запах уксуса, и они садятся на приманку. Густая консистенция моющего состава не позволяет им взлететь.
• Если оставить на ночь стаканчик из-под йогурта с налитым в него небольшим количеством пива, то утром в нем будет немало утонувшей мошки.

Встречаются и необычные народные советы о том, как можно в доме избавиться от мошки, которая облюбовала цветочные горшки. Рекомендуется, например, воткнуть в грунт обычные спички головками вниз или посыпать его молотым перцем.

Не любит мошкара запах герани, поэтому этот цветок целесообразно выращивать не только ради красивых бутонов, но и в качестве профилактического средства от назойливых насекомых.

Химические препараты против мошек

Если несложные средства, апробированные разными людьми, не помогают, можно обратиться к химическим препаратам. Приобретать их нужно в специализированном магазине. Прежде чем приступать к обработке, внимательно изучается инструкция. В квартире не должно быть детей, пожилых людей, животных.

Чтобы защититься, следует надеть плотный халат, имеющий длинные рукава. Понадобятся также перчатки, респиратор, очки, косынка. Удобно пользоваться аэрозолем, который распыляется не только в воздухе, но и в местах, где могут находиться личинки. Затем в доме закрываются окна. Через несколько часов помещение тщательно проветривается. Конечно, травить мошек химическими препаратами можно не во всех комнатах. Например, для кухни такой метод использовать не рекомендуется.

Завершающим этапом после окончательного исчезновения мошки становится генеральная уборка. Важно промыть все труднодоступные места, убедиться в отсутствии протечек. Запастись достаточным количеством емкостей с крышками для хранения круп. Если в доме есть животные, необходимо ежедневно чистить клетки, мыть миски.

Видео: Как сделать средство для отпугивания комаров и мошек

На кухне много пищевых отходов, привлекательных для насекомых. Поэтому последние нередко появляются в доме, доставляют хозяевам много неприятностей и хлопот. Иногда они исчезают, стоит только вынести мусор. Но чаще «гости» остаются на постоянное проживание. В таком случае нужно немедленно приступать к борьбе с ними.

Не нужно терпеть неприятное соседство с кухонными насекомыми. Нужно от них избавиться.

В основном появляются мошки, называемые дрозофилами. Это фруктовые насекомые, они предпочитают кушать гнилые фрукты и овощи, другую испортившуюся еду. Если оставить в открытом доступе свежие продукты, то они доберутся до них тоже. Поэтому дрозофилы выгоняются всеми имеющимися способами. Встречается множество методов борьбы с насекомыми. Но мошек дома, ведь некоторые типы химикатов вредны для человека? Помогают народные средства, но не всегда. А есть затратные по времени методы, строящиеся на полноценной системе борьбы, которые эффективно работают.

Вредность насекомых на кухне

Если насекомые появились, то избавиться от маленьких мушек в кухне нужно любыми способами. Сделать это можно народными средствами или при помощи химии, которая реализуется в специализированных магазинах. Вред мошек велик:

• Переноска инфекций. Они не могут прокусить кожу человека, поэтому опасность недооценивается, т.к. люди способны съесть продукт, куда самка отложила личинки. Инфекция попадет в организм таким способом;
• Дискомфорт для маленьких детей. Взрослые вполне могут удалить мошку, если она попадает в рот или глаз. Малыши самостоятельно справиться с такой задачей не способны;
• Порча продуктов, как следствие, материальный ущерб.

Продолжать список можно бесконечно. Поэтому нужно максимально быстро найти способ, как избавиться от мелких мошек на кухне или другом помещении.

Наличие насекомых в других помещениях

Чтобы эффективно избавиться от дрозофилов в квартире, нужно найти место, где они гнездятся. Чаще оно располагается на кухне, т.к. тут есть все необходимые условия жизни: влага, продукты. Но иногда мушки поступают умнее. Они делают гнезда в других помещениях с повышенной влажностью, а на кухне кормятся. Еще они облюбовывают ванную комнату, кладовку, чулан, погреб или антресоли. Первое правило продуктивной борьбы – верно определить место. Чтобы бороться с мошками в квартире, нужно обеспечить ее чистотой. Сразу это не повлияет на численность насекомых, но из некоторых помещений выгонит (спальня, зал). Если же постоянно поддерживать чистоту, то присутствие мошек в скором времени перестанет беспокоить.

Что провоцирует появление мушек?

Перед тем как вывести из квартиры мошек, определяется причина появления. Чаще они попадают в дом вместе с ягодами, фруктами или овощами. Если таковые гниют, то создаются благоприятные условия для насекомых. Но самки могут откладывать яйца, используя свежие фрукты и овощи, когда они спелые. После попадания в теплую атмосферу дома, личинки развиваются.

Личинки мушек

Говоря о том, откуда берутся мошки, нужно рассмотреть и очаги с мусором. Если ведра и пакеты долго находятся в помещении, то создаются отличные условия для мошек. Размножаются насекомые в комнатных растениях и раковинах. Иногда мушки приходят домой через вентиляцию, если та слишком загрязнена. Сложный вариант – наличие мошек у соседей. Если они не начнут с ними бороться, то страдают соседние квартиры.

Виды и особенности мух

Существует два вида мошек: дрозофилы и сциариды. Первые размножаются в плодах (фрукты, ягоды, овощи), вторые – в почве. Сциариды появляются в квартирах тоже, когда имеются. Насекомое комфортно себя чувствует: на кухне оно может питаться, а постоянный полив домашних цветов обеспечивает необходимой влагой.

Перед тем как избавится от мошек в доме, определяется их вид, т.к. способы борьбы различны. Фруктовых насекомых устраняют путем выброса гнилых плодов, выноса мусора. С сциаридами поступить так не получится. Придется работать с почвой растений, чтобы повлиять на них.

Муха дрозофила

Опасность для человека

Квартирные мошки не несут прямой опасности для человека. Они не кусаются, поэтому не распространяют заболевания и другую заразу. Но поскольку имеется много способов избавиться от мушек (химикаты и народные средства), то некая опасность присутствует:

1. Повреждение продуктов. Если мошка добирается до свежей еды, то нарушает ее целостность. Впоследствии она может прийти в полную негодность.
2. Уничтожение запасов. Многие люди запасают на зиму лук, картошку и другие овощи мешками. Появление вредных насекомых может повредить часть запасов, равно как и уничтожить их полностью.
3. Надоедливость. Помимо того, что насекомые постоянно залетают в глаза, нос и рот, они пачкают белые скатерти, занавески и полотенца.
4. Вред домашним растениям.

Положение вещей осложняется тем, что гнездо мошки найти трудно. А размножается она очень быстро (20 личинок за раз, способность к размножению начинается через 8 часов после рождения).

Способы борьбы с мошкой

Чтобы избавиться от дрозофил на кухне, не обязательно использовать решительные методы. Если лишить пищи, то они сами улетят. Поэтому надо убрать продукты в холодильник или запаковать пакетами, выкинуть мусор, предварительно осмотрев ведро и пространство рядом с ним для обнаружения оставшихся отходов.

Быстропортящиеся продукты следует хранить в холодильнике, а сыпучие - в герметичной таре

Если уборка не помогает, то ситуация обрела запущенный характер. Теперь чтобы вывести мошек, нужно прибегнуть к одному из сложных и радикальных методов. Они разделяются на опасные и безвредные для человека.

Безопасные способы

Метод борьбы с мошкой будет отличаться от того, где именно она появилась:

• Фрукты, овощи. При этом нужно выбросить все подгнившие плоды, а оставшиеся сложить в герметичные тары или пакеты. Если продукты убрать в холодильник, то личинки перестанут развиваться, но не погибнут. Для надежности рекомендуется избавиться от всех имеющихся в доме плодов;
• Раковина. Здесь надо засыпать в сливное отверстие немного соды, а затем влить уксус. Через 15 минут можно промыть раковину водой, сливное отверстие прочистить вантузом;
• Комнатные растения. Отличное средство от мошек – слабый раствор марганцовки или молотый перец. Это нужно заливать/засыпать на землю под растением;
• Мусорные ведра, соседи, вентиляция и другие причины появления. Тут целесообразно сделать ловушку. Нужно налить сладкий сироп или положить гнилой фрукт на дно банки, накрыть горлышко пищевой пленкой , затем проделать на ней несколько дырочек. Насекомые будут заползать внутрь без возможности выбраться наружу. Можно использовать магазинные ловушки-липучки.

Такие способы не несут никакой опасности для человека, кошки или собаки. Но они эффективны только при быстром обнаружения мошек. Когда ситуация становится запущенной, без яда не обойтись.

Методы, опасные для человека и домашних животных

Химическое средство от мушек может помочь с решением сразу нескольких проблем. Весной и осенью в квартирах появляются разные насекомые – тараканы, блохи, комары и прочие. Радикальные препараты устраняют всех комплексно. Но есть опасность. Если потравить не всех представителей мошек, то следующее поколение реагировать на яд не станет. Придется подбирать другой химикат.

Быстрый способ травления (посредством отравы) мошки опасен для человека и домочадцев. Поэтому нужно соблюдать меры предосторожности, чтобы не получить химического отравления. Рекомендуется даже обратиться к специалистам, которые проведут чистку всей квартиры, предложат гарантии на свои работы.

Профилактика появления мошки

Убить мошек дома сложно. Гораздо эффективнее принимать профилактические меры, предупреждающие их появление:

1. Протирать влажные поверхности. Вода способствует образованию гнили, едва попадет кроха еды;
2. Своевременно избавляться от мусора;
3. Часто проверять места, куда могут закатиться крошки или остатки пищи (зазоры между мебелью, дальние углы);
4. Регулярно убираться на кухне и в ванной;
5. Сразу избавляться от подгнивших, испорченных продуктов;
6. Каждый день мыть кормушки и миски домашних животных;
7. Сразу убирать остатки пищи в контейнеры, пакеты, холодильник.

Чтобы впоследствии не действовать второпях, стараясь найти эффективный способ борьбы с вредными насекомыми, нужно содержать свой дом чистым –мошки не придут туда, где условия для их развития и размножения не благоприятные.

Заключение

Насекомые всегда появляются в доме будто из ниоткуда. Но они сразу начинают доставлять неудобства, становятся причиной беспокойства для его обитателей. Поэтому бороться с ними нужно незамедлительно.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

По сути, в домашних условиях вполне можно своими силами, используя народные средства, и не прибегать к применению химикатов – выгнать насекомое безопасным для человека и нерадикальным путем. Распылять лишний раз яды и отравы в квартире не нужно. Но если популяция растет, и никакие народные методы не помогают, то обращаются к специалистам по опылению. Они избавят квартиру надолго, исключат появления второго поколения с иммунитетом к химии. Теперь вы знаете, как избавиться от мушек на кухне.

Мелкие мушки, питающиеся подгнившими плодами и ягодами, не нравятся никому. Вопрос, откуда берутся дрозофилы в доме, если форточки и двери не открываются, хозяек.

По мнению ученых, в природе существует несколько видов мелких мушек. Какие-то любят обитать в шерсти животных, другие селятся на комнатных и садовых растениях, а в квартирах и домах частыми гостями становятся дрозофилы. Откуда берутся эти назойливые мошки, нужно выяснить.

Плодятся дрозофилы в следующих местах:

• кухня (остатки гниющей еды, преимущественно кусочки фруктов и овощей);
• ванная комната (сырые тряпки, залежавшиеся вещи; водопровод при произошедшем засоре);
• клетки с домашними животными и аквариумы;
• вазоны с цветами, которые всегда влажные от избыточного полива.

Подобных мест в жилище достаточно, главные условия для размножения насекомых – сырость, темнота, грязь и остатки еды.

В зимнее время мушки обитают в местах с повышенной до 18 градусов и более температурой, рядом с людьми. В теплом помещении дрозофила может прожить до 2 месяцев. Размножается насекомое яйцами, причем за один раз самка способна отложить более 80 штук. Этим объясняется их внезапное появление, причем в большом количестве.

Дрозофилы появляются в жилище, даже при полной чистоте. Это связано с тем, что насекомое уже отложило яйца в каком-нибудь пригодном для этого месте. Заносятся личинки на обуви, с животными, с овощами и фруктами, залетают в форточки через москитную сетку и вентиляционные отверстия. Поэтому они не возникают ниоткуда. Их появление случилось заблаговременно до того, как человек заметил присутствие посторонних насекомых.

Оставленная еда, вовремя не вынесенное ведро с мусором своим запахом будят насекомых и собирают в этих местах.

Фрукты, только что купленные и принесенные в дом, желательно ошпарить кипятком или обеззаразить каким-либо средством. Возможно, что личинки дрозофилы уже содержатся на кожуре. Если фрукт какое-то время полежит в тепле, мошки выведутся и начнут размножаться.

Сами насекомые не несут человеку угрозу, так как гнилую пищу он не употребляет, но вот личинки, попавшие в желудок, могут вызвать тяжелые кишечные отравления.

Зная, откуда берутся дрозофилы в доме, можно легко от них избавиться. Для этого не обязательно прибегать к химикатам. Достаточно просто навести чистоту, и без пищи мушки сами покинут жилье.

Маленькие плодовые или уксусные мушки, которые появляются в тех местах, где имеются испорченные фрукты, встречались всем. Это и есть муха дрозофила, которая широко используется для исследований учеными-генетиками. В настоящее время изучено и описано около полутора тысяч видов этого насекомого, которое является представителем отряда двукрылых.

Мухи-дрозофилы - заядлые путешественницы, они могут прибыть в ваш дом вместе с фруктами и овощами, привезенными с юга

Дрозофилы – маленькие мухи серого или желтовато-серого цвета, имеющие длину тела от 1,5 до 3 мм. Самки имеют заостренный кончик брюшка. Они заметно крупнее самцов, у которых кончик брюшка темный, почти черный, закругленный. Глаза у мухи дрозофилы ярко-красного цвета. В природных условиях эти насекомые имеют широкое распространение в южных регионах РФ, но встречаются до 60 градуса северной широты. В летнее время они проникают в северные регионы с фруктами и овощами, поставляемыми с юга страны.

Питаются плодовые мухи овощами, древесным соком, но предпочитают ферментируемые фрукты. В южных районах дрозофила массово обитает в садах и на виноградниках, где никто не пытается с ней бороться, так как она не приносит вреда насаждениям и урожаю. В средних регионах плодовая мушка предпочитает находиться поближе к человеческому жилью. В больших количествах эта муха наблюдается на фруктовых складах, заводах, производящих фруктовые соки и консервированные фрукты, винных погребах и винных производствах. Вне помещений дрозофила появляется, когда температура воздуха становится выше 16 градусов, численность ее быстро увеличивается при высокой температуре и повышенной влажности.

Холодное время года муха переживает в местах с достаточно высокой температурой рядом с людьми – в различных хранилищах овощей и фруктов, на винных заводах, прекрасно чувствует себя в городской квартире, поселяясь в мусорных ведрах и комнатных цветах. Если вывести дрозофилу в человеческом жилье не очень трудно, то избавиться от нее в местах переработки фруктов невозможно.

Для размножения дрозофилы требуется питательная среда, в которой будут развиваться личинки, - обычно это полусгнившие фрукты или овощи

Плодовая муха в своем развитии проходит три стадии, характерные для всех двукрылых насекомых:

1. Яйца, отложенные самкой
2. Личинки
3. Взрослая дрозофила

Яйца и личинки насекомого приспособлены для обитания в полужидкой среде. Самка плодовой мухи откладывает яйца на полуразложившиеся фрукты или другую питательную среду. Они держатся на поверхности благодаря специальным поплавковым камерам. Размер яиц составляет около 0,5 мм. Личинки, вылупившиеся из яиц, белого цвета , имеют длину до 3,5 мм. Достаточное количество пищи в данный период развития имеет решающее значение, от этого зависит размер и жизнеспособность появившихся мух. Первое время личинки плавают на поверхности питательной среды, затем уходят вглубь и находятся там до момента окукливания. Через четыре дня из куколок появляются молодые дрозофилы, которые через восемь часов становятся половозрелыми. Самки плодовой мухи начинают откладывать яйца на вторые сутки и осуществляют этот процесс до конца жизни. За один раз самка откладывает обычно 50-80 яиц.

Сколько живет дрозофила – во многом зависит от окружающей температуры . Если температура воздуха равна 25 градусов, то муха живет около 10 дней, при снижении до 18 продолжительность жизни увеличивается примерно в два раза. В зимний период жизненный цикл может увеличиваться до 2,5 месяцев.

Дрозофилы могут перехитрить хозяев квартиры - пока их ищут на кухне, вблизи продуктов питания, мошки могут прятаться в горшках с комнатными цветами

Дрозофилы в изобилии обитают в местах хранения и переработки фруктов и овощей, откуда разносятся по торговым точкам. Становится понятно, откуда плодовые мухи берутся в квартире. Однажды занесенные в жилье человека, они стремительно размножаются, и избавиться от дрозофил становится непросто. Имея миниатюрные размеры, эти насекомые легко по вентиляционным каналам и мелким щелям мигрируют в многоквартирных домах, неожиданно появляясь в квартире, где нашелся источник пищи. Они поселяются в мусорных ведрах, мусоропроводах и даже в домашних цветах, если хозяева поливают их достаточно обильно.

Для того чтобы избавиться от этой напасти, нужно в первую очередь постараться лишить мух пищи и мест размножения. Бороться с ними надо начинать с использования мер профилактики в квартире:

• Проследить, откуда берутся дрозофилы на кухне. Это может быть подмокшая картошка, испорченный лук или загнивающие фрукты. Источником пищи для мух может послужить кусочек яблока, завалившийся в щель. Необходимо немедленно избавиться от испорченных продуктов.
• Тщательно мыть кормушки животных сразу после кормления, это также поможет бороться с данными насекомыми.
• Необходимо закрывать мусорное ведро, мыть его и своевременно избавляться от мусора.
• Регулярно проверять емкости с овощами и фруктами. При обнаружении испорченных плодов надо немедленно от них избавиться.
• Не оставлять грязную посуду в раковине.
• Дрозофилы часто поселяются в домашних цветах, откуда их довольно непросто вывести. Для избавления от мух необходимо уменьшить полив, почву покрыть сухим мульчирующим слоем. Желательно вынести горшочки в другое помещение, где насекомым нечем будет питаться.

Если профилактические мероприятия будут проводиться тщательно и регулярно, то избавиться от надоедливых плодовых мух можно без использования химических препаратов – через некоторое время, которое зависит от того, сколько проживет дрозофила без пищи, они исчезнут сами. В противном случае придется прибегать к более серьезным мерам – применению ядохимикатов и ловушек.

Чаще всего возникает вопрос о том, как избавиться от мушек на кухне, но появляются эти маленькие «вредители» и в других помещениях. Откуда бы взяться плодовой мушке, например, в ванной? Ведь здесь не едят, здесь нет мусорного ведра, нет и не может быть скисших напитков. Дело в том, что мушки могут жить в канализационных трубах и проникать в помещение через сливное отверстие раковины.

Особенно высока вероятность появления мушек в ванной, если в доме старые чугунные коммуникации. Такие трубы давно уже не гладкие изнутри, на их внутренних стенках образуются неровности, в которых скапливаются остатки пищи, что и становится причиной появления мушек. Способ борьбы с мушками, появляющимися в ванной, состоит в регулярном использовании средств для устранения и профилактики засоров. Эти средства выпускаются в виде гелей, гранул и порошков.

Если под рукой такого средства не оказалось, можно воспользоваться народным методом : засыпьте в сливное отверстие обычную пищевую соду и залейте ее уксусом. Начнется реакция, и вы услышите характерное шипение. Как только шипение прекратится, влейте в сливное отверстие раковины или ванны полстакана воды и подождите минут пятнадцать. После этого хорошо бы поработать вантузом. Такая процедура, во-первых, уничтожит мушек, во-вторых, предупредит появление засора.

Для того чтобы ответить на вопрос, как избавиться от мушек на кухне, надо найти источник их появления. Иногда бывает достаточно обнаружить и выбросить случайно попавший мимо ведра подгнивший плод, и мушки пропадут. Лишенные пищи, они жить не могут. Но если на кухне есть комнатные растения, которые вы удобряете, например, спитым чаем, существует вероятность того, что мушки отложили в грунт яйца, тогда вам уже придется спасать растения.

Спровоцировать появление почвенных мушек может и постоянное переувлажнение. Если вы заметили на поверхности грунта и в оставленной рядом с цветочными горшками лейке мушек, немедленно начинайте с ними бороться! Поможет избавиться от мушек, появляющихся в цветочных горшках , слабый раствор марганцовки, кроме того, в цветочных магазинах продаются специальные средства для борьбы с почвенными мушками, нужно только выбрать подходящее.

Можно попробовать и народные способы: рассыпать по поверхности грунта молотый черный перец или воткнуть в землю спички головками вниз. Но главное в борьбе с почвенной мухой заключается в том, чтобы между поливами давать почве пересыхать. Также лучше отказаться от использования органических удобрений. Органика хороша для огорода, для комнатных цветов лучше покупать специальные концентрированные удобрения.

Как видите, чтобы не задаваться вопросом о том, как избавиться от мушек на кухне, мало быть хорошей хозяйкой. Надо быть и сантехником, и специалистом по выращиванию комнатных растений.

С мухами дрозофилами сталкивался каждый. Это маленькие надоедливые насекомые, размеры которых не превышают трех миллиметров. Большого вреда они не наносят, людей и животных не кусают, болезни не распространяют. Но постоянное их мельтешение не может не надоедать.

Откуда берутся мухи дрозофилы

Обычно мухи дрозофилы обитают на подгнивающих фруктах или ягодах , привлекающих их запахом гнили и сладким соком. Неслучайно в народе эти насекомые известны как "плодовая мушка" или "винная мушка". Если дрозофилы появились в квартире, то избавиться от них будет проблематично. Кроме подгнивших фруктов, они питаются подсахаренной водой или любой другой влагой, содержащей сахар. Привлекают их также комнатные растения, влажная почва вокруг них, гниющие листья, закисшие блюдца, в которых стоят горшки. Облюбовав растение, дрозофилы поселяются на нем и постепенно его уничтожают. Кроме того, они могут обитать в мисках с едой домашних животных.

В квартиру яйца насекомых могут попасть с фруктами или овощами, землей на них или грунтом для посадки растений. Взрослые особи могут попасть в квартиру через вентиляцию или окна.

Сложность в избавлении от дрозофил заключается в том, что они очень быстро плодятся и развиваются из яйца до взрослого насекомого. Весь этот процесс занимает всего десять дней. Именно поэтому насекомые могут очень быстро заселить помещение. Яйца они будут откладывать в продуктах, гнилых фруктах и ягодах, на растениях. Вылупившиеся личинки проникают внутрь и там развиваются до куколки. Появившаяся из куколки мушка уже на второй день может откладывать яйца.

Как уже говорилось, человеческому здоровью дрозофилы не угрожают, но в теории можно заработать расстройство желудка, если съесть зараженные личинками или яйцами фрукты. Но это очень маловероятно, поскольку гнилые или подпорченные фрукты человек есть не станет.

Как правильно избавляться от мух дрозофил

Избавляться от мух дрозофил нужно в следующей последовательности:

• Найти и уничтожить место обитания насекомых
• Уничтожить оставшихся особей с помощью приманок и ловушек
• Периодически проводить профилактические меры для предотвращения появления мух дрозофил

Как найти место обитания насекомых

В поисках места обитания насекомых следует внимательно обследовать все помещение .

Скорее всего, где-то забыты и начали портиться ягоды или фрукты, компот или варенье в банках, картошка или иные овощи в пакетах, заварка в чайнике.

Обязательно нужно вынести и вымыть мусорное ведро, в котором могут находиться портящиеся и привлекающие мошек фрукты.

Свежие фрукты и овощи следует вымыть и поместить в холодильник , где мошкам будет проблематично до них добраться.

Сложнее будет с комнатными растениями . Их лучше пересадить, чтобы гарантированно избавиться от яиц и личинок, которые могут находиться в грунте. Лучше использовать покупную землю, потому что она обрабатывается от появления вредителей. Если это проблематично, то подготовленную почву нужно насыпать в металлическую посуду и поместить в разогретую духовку на два - три часа. Высокая температура гарантированно уничтожит яйца и личинки. У самого растения необходимо удалить гниющие листья или корни и обработать его слабым раствором марганцовки, чтобы избавиться от яиц, которые могут быть на нем.

После этих процедур следует тщательно вымыть и обработать кухню , потому что мушки могли укрыться в отклеивающихся стыках обоев, в шторах или иных укромных уголках кухни. Мыть кухню следует водой, в которую нужно добавить любое средство с хлором в составе. Это не только дезинфекция, но и смертельный яд для большинства насекомых, в том числе дрозофил. Нелишним будет обработать помещение Дихлофосом, Хлорофосом или Гексахлораном, после чего его нужно проветрить и снова вымыть.

Изготовление ловушек для мух дрозофил

После того, как проведена обработка кухни, пора избавляться от оставшихся насекомых.

Для этого следует сделать ловушки .

Отпугнуть оставшихся насекомых помогут народные методы.

Дрозофилы терпеть не могут запахи пижмы , папоротника или бузины, листья которыех следует разместить в помещении.

Хорошо помогут керосин или скипидар,несколько капель которых следует добавить в воду и вымыть ей пол или окна. Можно натереть лавровым маслом рамы окон или дверные косяки.

Отпугивают мушек запахи помидорной рассады, герани, эвкалипта или мирта в горшках.

Профилактика появления мух дрозофил

Для того чтобы мухи дрозофилы не появились вновь, следует регулярно выполнять несколько простых действий .

Вышеописанные действия помогут избавиться от мух дрозофил и не допустить их появления в дальнейшем.

Иногда, заметив несколько мошек в своем жилище, мы не обращаем на них внимания, полагая, что скоро они сами покинут его. Нередко так и происходит, но может получиться и так, что эти незваные «гости » не просто не уходят, но их становится все больше. Это приводит к необходимости бороться с ними.

Сегодня в продаже можно найти множество средств, которые помогут вывести мошек из дома, с инструкцией, как это можно сделать. С насекомыми люди знакомы давно, поэтому и народных средств, позволяющих эффективно с ними бороться, тоже немало.

Чем опасны «крылатые гости»?

Несмотря на свою кажущуюся безобидность, эти мелкие насекомые могут принести вред:

Все неудобства, которые могут доставить мошки в доме, особенно опасны и неприятны, когда в нем есть ребенок. Малыш может играться с ними, класть их в рот, заражаться инфекциями.

Присутствие в квартире таких соседей является к тому же неэстетичным и негигиеничным. Они оставляют продукты своей жизнедеятельности в виде маленьких черных точек, которые можно увидеть на мебели, окнах, зеркалах, т.е. абсолютно везде.

Мнение, что эти неприятные «гости » могут посетить только жилище, в котором не поддерживается чистота, является ошибочным. Причины их появления и способы, как вывести мошек, зависят от того, где именно они нашли себе прибежище.

Избавляемся от мошкары на кухне

Многие люди удивляются тому, как эти насекомые могут появляться практически из воздуха – окна и двери закрыты, а помещение кухни за несколько часов может наводниться ими. Как правило, на кухне появляются плодовые мошки (дрозофилы).

Принося в дом фрукты, ягоды, вы обычно приносите с собой и их личинки, которые взрослая особь откладывает на них еще в период созревания плода. Когда остатки фруктов начинают портиться и подгнивать, личинки превращаются во взрослых насекомых. Этим и объясняется их внезапное появление, да еще и в больших количествах.

Дрозофилы могут прижиться и в ванной комнате – они любят влагу, а в этом помещении ее бывает предостаточно. Кроме того, они могут появляться из канализационных труб, особенно если последние находятся в состоянии, требующем ремонта или замены.

Можно ли и как вывести мошек на кухне, если они завелись? Можно. Раньше для этого использовались такие агрессивные средства, как дихлофос, но сегодня в этом нет необходимости.

Если вы решили воспользоваться промышленными средствами, вы сможете найти такие, которые не издают резкого неприятного запаха, не имеют негативного воздействия на детей и животных. Тем не менее многие хозяйки предпочитают справляться с проблемой народными средствами.

Банку объемом 0,5 л наполните любыми подгнившими плодами, затянув входное отверстие обычной пленкой. В ней проделайте несколько небольших отверстий, через которые в эту ловушку будут попадать дрозофилы. Слетевшись на любимый запах, в емкость они попадут, а обратно выбраться не сумеют.

Когда «ловушка » исполнит свою роль, залейте в банку кипяток, а затем все ее содержимое вылейте в унитаз. Вместо банки по такому же принципу можно использовать пластиковую бутылку.

Если насекомых в квартире не очень много, можно воспользоваться пылесосом, обработав им все поверхности. Очищать мешок для сбора пыли нужно как можно дальше от жилья, чтобы «гости » не вернулись снова.

Поможет избавиться от мошек и камфора. Мелко порубите вещество, разогрейте сковороду и выложите его на нее. Когда начнет выделяться пар, возьмите сковороду в руки и пройдитесь с ней по всему дому. Эти насекомые не переносят источаемый запах. При этом для человека он абсолютно безвреден.

Налейте в стакан жидкость, которая нравится мошкам – компот, яблочный уксус, кисель, вино. Поставьте сосуд в то место, которое облюбовали насекомые, не забыв добавить туда жидкое мыло или любое жидкое моющее средство. Оно снизит натяжение поверхности среды, поэтому взлететь после того, как отведают лакомство, назойливые «соседи » не смогут. Содержимое стакана отправьте в унитаз и промойте его.

Можно «пригласить » насекомых отведать сладкого сиропа или компота и в раковину, но в этом случае важно успеть смыть их водой.

После принятия этих мер тщательно протрите все поверхности кухни, убедитесь, что нигде в открытом доступе не осталось фруктов и их остатков, жидкостей и других веществ, которые притягивают насекомых.

Борьба с непрошеными «гостями» будет неэффективной, если не обработать все места их скопления посредством тряпки и моющего средства.

Очищаем от незваных гостей ванную

Здесь тоже нередко можно встретить крылатых «постояльцев ». Их привлекает запах влаги, гниения, нередко они попадают сюда, обитая изначально в цветах, которые растут в квартире.

Частая причина их появления – засоры в канализации. Там могут скапливаться и гнить различные съедобные и несъедобные вещества, которые и становятся провокаторами проблемы.

Избавление от неприятных «жильцов » ванны нужно начать с прочищения канализации. Для этого вы можете воспользоваться специальными химическими средствами. Желательно после обработки ими еще и залить в сливное отверстие кипяток – он отлично продезинфицирует.

Если засоры серьезные, и чем бы вы ни пытались вывести мошек, результата нет, можно и даже нужно обратиться к специалисту, который сможет разобрать систему и прочистить ее. От небольшого количества крылатых можно избавиться с помощью обычной клейкой ленты – со временем они все на нее слетятся и останутся нам навсегда.

Можете воспользоваться и способом наливания сиропа в ванну и резкого смыва насекомых душем. Средой их обитания часто являются места скопления влаги. После обработки помещения ванной комнаты обязательно протрите насухо пол под ванной, раковиной и в будущем следите, чтобы он всегда оставался сухим.

Бороться с мошками нужно не только уменьшив влажность, но и убрав все загрязнения. В ванной комнате должна быть идеальная чистота. Уделите особое внимание при уборке туалету, раковине, мусорному ведру, лоткам для животных, если они находятся в этом помещении.

Если ни у вас, ни у домочадцев нет аллергии на хлор, обработайте все поверхности ванной комнаты средством, содержащим это вещество – насекомые не переносят его, поэтому исчезнут очень быстро.

Как очистить от них комнатные растения?

Если вы заметили хотя бы одну мошку, вылетающую из горшка, срочно принимайте меры. Прежде чем приобрести химикаты, которые тоже могут навредить растению, испробуйте народные методы.

Обработайте почву очень слабым раствором марганцовки. Помните, что вам придется произвести обработку всех цветов в доме, а не только того, около которого роятся мошки.

Хорошим средством избавления от неприятных «соседей » являются спички. Их нужно вставлять в грунт серой вниз, меняя раз в два дня. Опытные цветоводы рекомендуют использовать запаренный чеснок. Овощ нужно обработать кипятком и вставить в почву.

Нет, я не буду убеждать читателя во вреде употребления пива - те, кто давно посещает "Таверну", знает, что я не прочь порой сам выпить кружечку-другую хорошего пива. О, а вот и первое ключевое слово - "хорошее". А какое оно, хорошее пиво? Ответить однозначно - невозможно. Хотя бы потому, что критериев хорошего пива - масса, в том числе и вкусовых. Очень хочется разобрать их все по очереди, стоит попытаться, по крайней мере. Но сегодня остановлюсь, пожалуй, на самом важном для многих вопросе - а настоящее ли пиво продают? И под настоящим каждый волен выбирать - "неядовитое", "правильное", "без консервантов" и так далее.

К сожалению, текущие регламенты на пивную продукцию таковы, что производитель не обязан указывать на этикетке полный компонентный состав напитка - всё, что не превышает 0.5% по массе он, как правило, скрывает. Я до сих пор встретил лишь одну достаточно честную пивоваренную компанию, чей продукт щеголял в списке компонентов консервантом - бензоатом натрия . Остальные же считают, что покупатель крепче спит, если меньше знает.

Хуже всего, что самостоятельно провести анализ в домашних условиях весьма проблематично, обращаться в коммерческие лаборатории - дорого, а государственные отреагируют на Вашу просьбу лишь в том случае, если имеется факт нарушения. И если, скажем, для сметаны такой факт найти несложно, то для пива, увы, сложнее.

Я с интересом отслеживаю все новости о скором появлении персональных тестеров качества пищевой продукции, и даже поучаствовал в стартапе по созданию одного из них, но пока остаётся использовать доступные средства, чтобы предположить, "правильное" ли то или иное пиво.

А чем, собственно, мы рискуем?

Действительно, а зачем нам знать, что же скрывает от нас производитель и не пишет на этикетке. Пиво вроде бы как пиво, пьётся, хмелит и радует. А вот тут есть несколько вариантов:

• Пиво настоящее, оригинальное, не содержит ничего лишнего, только натуральные компоненты. Вроде бы всё в порядке. Просто не злоупотребляйте.
• Пиво настоящее, но в процессе приготовления использовались генно-модифицированные компоненты. Пора писать серьёзную статью о мифах и реально возможном вреде от ГМО, опираясь не на растиражированные популистские факты, а на знание генетики и биохимии (постараюсь до Нового Года выдать в свет). Пока же просто отметим этот пункт, и будем держать его в уме и для всех последующих (если производитель скрыл от нас использование консерванта, он мог скрыть и факт использования ГМО).
• Пиво настоящее в том плане, что сварено по технологии. Но затем, для увеличения срока хранения добавлены консерванты. Возможный вред вариабелен - от простого ощущения, что нас надули, не указав на этикетке полный состав до возможного вреда организму (аллергические реакции, привыкание микрофлоры к антибиотикам, проблемы ЖКТ, и так далее - подробнее, если интересно, читайте в соответствующем разделе).
• Пиво сварено с нарушением технологии, затем производитель попытался придать ему "правильные" вкус, цвет и запах посредством добавления различных "левых" компонентов (пенообразователи, улучшители вкуса, колеры и т.п.). Возможный вред ещё шире, чем в предыдущем пункте, за дополнительной информацией - опять-таки в наш специальный раздел .
• Вообще не пиво, а "пивной напиток", лишь напоминающий по вкусу, цвету и запаху настоящее пиво. Может быть произведён, как угодно. Соответственно и вред от него зависит от состава: от минимального до серьёзного.

Методы определения консервантов

В качестве консервантов в пиве могут присутствовать многие соединения и пищевые добавки. Наиболее распространены бензоаты , аскорбиновая кислота , диоксид серы , низин и т.д. Можем ли мы попытаться определить их наличие в пиве? За исключением диоксида серы, который Вы достаточно просто распознаете (но и применяют его весьма редко), это не так просто.

Разумеется, самый надёжный - анализ в лаборатории, например, хроматографический. Но он недоступен большинству любителей пива, поэтому будем предполагать наличие консервантов в пиве другими способами, не 100% достоверными, иногда косвенными, но позволяющими, по крайней мере, определить, какое пиво лучше. Я знаю человека, который определяет качество пива весьма специфическим образом: за несколько часов вечера он пытается выпить под скромную закуску не менее трёх литров пива. Оставлю в стороне целесообразность такого способа, скажу лишь о критериях, в сторону возрастания качества (авторский стиль сохранён):

Я не буду предлагать Вам такой метод, просто расскажу о возможных домашних способах сравнения, а Вы, надеюсь, предложите свои.

Для начала посмотрим на этикетку

Повторюсь, я лишь один раз встретил упоминание консерванта на этикетке пивной бутылке. Зато сколько раз его не было - вопрос интересный. Но сама этикетка порой содержит достаточно информации, кроме указания состава. Во-первых, если надпись не "Пиво", а "Пивной напиток", то вероятность нахождения в нём консервантов и прочих добавок повышается. Во-вторых, если пиво непастеризованное (этикетка так сообщает), а срок хранения - более двух недель, значит, пиво явно содержит консервант. В третьих, любой срок хранения свыше полугода предполагает наличие консервантов.

И снова муха дрозофила на страже наших интересов

Мысль пригласить стороннего эксперта продегустировать пиво на добавки возникла не на пустом месте. Как-то, уезжая в отпуск, мы забыли в кухне под раковиной картофелину. Она начала гнить, и по возвращению домой мы обнаружили на кухне радостную стайку плодовых мушек. Картофелину мы, разумеется, выкинули по обнаружению, а на мушек - махнули рукой: нечего будет есть, сами выведутся. Вечером в гости пришли друзья, принесли с собой пиво отпраздновать наше возвращение. Праздник, как водится, затянулся за полночь, посуду мыть уже не хотелось... В общем, на кухне остались стоять пара кружек с недопитым на дне пивом. Каково было моё изумление утром, когда я обнаружил в кружках с пивом утонувших дрозофил. Вся стая решила покончить с жизнью таким интересным способом.

С тех пор мы часто применяли этот подход, если вдруг надо было где-нибудь избавиться от дрозофил, и советовали его другим, пока однажды, снова уехав отдыхать, забыли на подоконнике какой-то фрукт. Снова дрозофилы снуют в кухне. Я иду в ближайший магазин (тогда пиво ещё продавалось в ларьках), выбор оказался невелик, купил банку "Балтики № 3". Сам его не люблю, поэтому просто разлил в несколько стаканов и кружек и оставил на ночь. Увы, - утром в пиве никто не плавал, а мушки продолжали летать по кухне, словно издеваясь надо мной. Я удивился и, поскольку профессия давно приучила устанавливать причину непонятного экспериментом, прогулялся до пивной и купил своего любимого тогда пива. Точно также разлил по кружкам и стаканам, оставил стоять рядом с "Балтикой". На следующее утро, Вы наверняка догадались, мушек в кухне не было - они все утопились в пиве, причём все - не в "Балтике-трёшке" .

Я решил усложнить опыт. Заводить мух дрозофил снова через гнилой фрукт или овощ мне не хотелось, поэтому я просто завернул к друзьям в лабораторию, где они выращивали этих мушек для своих экспериментов, благо некондиционных мушек, как и больших эксикаторов, в которых мы и наблюдали за утоплением дрозофил, у них было навалом. Купил ещё "Балтики", теперь уже "копейки" (№1), взял пару сортов местного пива (тогда ещё работала пивоварня "Виктория", кто помнит из моих земляков) и принёс с собой бензоат натрия, который, как я тогда считал, мог быть единственным консервантом для пива. Мы расставили в эксикаторе химические стаканчики, налили туда пива, причём у нас получилось так: два стаканчика "Балтики", два стаканчика "Балтики" с бензоатом (для чистоты эксперимента), два стаканчика светлого местного пива, два стаканчика с ним же плюс бензоат и так далее. Итог был неутешительным как для дрозофил, которые снова все утопли, так и для "Балтики" и для тех стаканов с пивом, в которые мы добавили бензоат: в них утопло максимум 1-2 мухи, все остальные топились в местном пиве без добавления бензоата.

Вот так мухи дрозофилы снова продемонстрировали свою незаменимую роль в биологических экспериментах:). А я с тех пор периодически балуюсь, проверяя сорта пива, которые до этого не пил, таким образом на "вшивость". Надо отметить, с каждый годом вероятность того, что дрозофилы не полезут купаться, всё растёт и растёт. Увы и жаль. Вам же скажу, если у Вас вдруг завелись дрозофилы, можете использовать этот факт для проверки своих любимых сортов пива: в каком больше утопнут, в том наверняка меньше добавок.

Разумеется, полноценным тестом на консерванты такой эксперимент назвать нельзя, но результаты заставляют задуматься и задать вопросы производителю.

Тест пива на скисание

В последнее время я предпочитаю непастеризованное пиво местной немецкой пивоварни. Оно некрепкое (4°), с приятным выраженным вкусом (два сорта: один - с более выраженным оттенком хмеля, второе - слегка сладковатое), негазированное. Жаль, что эта пивоварня не производит тёмных сортов. Так вот, гарантийный срок хранения бутилированной версии этого пива составляет полмесяца. При этом, отмечу, что уже на 5-6 день с даты производства чувствуется малозаметная кислинка, а приобретать это пиво с возрастом более 8 дней я бы не рекомендовал (оно, впрочем, и не задерживается). Это в закрытой бутылке! А, с другой стороны, свежо воспоминание о наполовину выпитой моими аспирантами бутылке пива (не помню уже сорт и производителя этого пива), которую закрыли пробкой и она так простояла с месяц, не только не скиснув, но и практически не изменив свой вкус. Как Вы думаете, в нём не было консервантов?

Отсюда проистекает и один из самых простых тестов, но требует некоторой храбрости. Налейте пива в небольшой стакан так, чтобы оно заняло половину ёмкости. Поставьте в тёплое (35 - 40 градусов) место, накрыв листочком бумаги. Каждые 8-10 часов проверяйте запах и вкус пива (буквально пробуя по чуть-чуть. Именно это и требует некоторой дозы храбрости). Непастеризованное пиво без консервантов приобретёт кислый вкус и/или характерный запах максимум через 12 - 16, пастеризованное выдержит на 6 - 8 часов дольше. Пиво же с консервантами либо простоит дольше суток (рекорд у меня был до сих пор более 4х суток без изменения вкуса и запаха), либо приобретёт горький слегка маслянистый вкус (в этом случае, скорее всего, в качестве консервантов использован антибиотик).

Можно опускать в стаканчики полоски индикаторной бумаги, чтобы контролировать на кислотность. Но пробовать всё-таки надёжнее:) Если храбрости Вам не хватает, смотрите чуть более сложный следующий тест.

Совместный молочно-пивной тест

Для этого теста Вам понадобится натуральное молоко, которому Вы доверяете. Оно должно нормально скисать в тёплом месте, не приобретать горький или маслянистый вкус (подробнее можете прочесть в материале "Почему горчат молочные продукты? "). Дальше всё просто: в тёплое место Вы ставите в одинаковых ёмкостях (также по пол-ёмкости, я использую пластиковые пробирки для микробиологических исследований, их удобно помечать и расставлять в штативе, но, как говорится, каждый использует то, что под рукой), накрыв их листком бумаги, молоко и смесь пополам на пополам молока с дегазированным пивом (просто размешивайте немного пива в стакане чайной ложкой на протяжении 3-5 минут для дегазации). И периодически проверяете на скисание. Смесь молока с пивом у Вас должна скиснуть примерно в то же время, что и просто молоко (ну, может на полчаса-час позже или раньше). Если так и произошло, содержание консервантов в пиве минимально или их нет. Во всех остальных случаях стоит предполагать худшее.

Я проверял много сортов пива (это не сложно - по-быстрому поставить тест, если купил или подарили сорт или подсорт пива, который ты раньше не пил), многие не прошли этот тест. Тест далеко не 100%-ный, но провести его несложно. Кстати, пиво, произведённое за пределами РФ, тоже бывает с консервантами, и такое мне попадалось часто.

Пока остановимся

Увы, лабораторные тесты, пригодные для точного обнаружения консервантов в пиве, для дома практически недоступны. Даже для ТСХ (тонкослойная хроматография) нужно оборудование и реактивы. Поэтому - вот такие финты ушами. Я допускаю возможность ошибки в некоторых случаях, но мой опыт химика и биолога подсказывает мне, что в большинстве случаев тесты срабатывают корректно.